Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Trocken

88 POENG
Varenummer: 4657401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 295.00 kr
88 POENG
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Trocken

En fyldig og god konsentrert riesling trocken som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 07. mars 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Pfalz
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
4.9 gram per liter
Syre
7.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Syrefrisk med fine grønngule frukttoner, lett mineralsk
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, fint saltpreg, god tørrhet
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En tørr og fruktig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God aromatisk riesling- og mineralkarakter.
    Smak: Følger duften, god syre, god tørrhet.
    Bruksområde: Salater, sjømat.
  • 12. mars 2021
    En flott og syrlig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og mineralsk med god dybde.
    Smak: Stor og god smak med flott syre, god tørrhet og stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En flott og syrlig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og mineralsk med god dybde.
    Smak: Stor og god smak med flott syre, god tørrhet og stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En flott og syrlig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og mineralsk med god dybde.
    Smak: Stor og god smak med flott syre, god tørrhet og stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En flott og syrlig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og mineralsk med god dybde.
    Smak: Stor og god smak med flott syre, god tørrhet og stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En flott og syrlig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og mineralsk med god dybde.
    Smak: Stor og god smak med flott syre, god tørrhet og stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En flott og syrlig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og mineralsk med god dybde.
    Smak: Stor og god smak med flott syre, god tørrhet og stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 11. januar 2020
    En herlig ungdommelig riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, gul og grønn eplefrukt.
    Smak: Fyldig med god sødme, god syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 12. desember 2017
    En svært syrefrisk og lovende vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig intens med god syrlig karakter, grønt eple, mineraler, tørr stein, god konsentrert durekarakter.
    Smak: God fylde og konsentrasjon, endel bittertoner, intens syre, fast og syrlig finish med epleskall og sitrusbitterhet.
    Bruksområde: Hvis fisk med smørsaus.
  • 28. juni 2013
    En god og fruktig vin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med mineraler, lime og epler.
    Smak: Fruktig start, god frukt fin syre, fruktig og god, sitter godt tørr og frisk, lang. (2012)
    Bruksområde: Grønnsaksretter, osteretter, pasta, laks, ørret.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Svært elegant duft med syrlig sitrusfrukt og grønne epler, delikate mineraltoner.
Smak: Fruktig anslag, god fylde, frisk og god med fin vekt, fin syre, sitter veldig godt utover, deilig frisk finish. (2009)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En vin du bare må like. Tåler fint fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2009) (Godbiter i pollisten - 30.09.10)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gullgul. Intens fruktig duft med svært kjøttfullt fruktpreg, masse saftig lime, rosa grapefrukt, hvit pepper, aprikos og mango.
Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, flott syre, fin fylde, det kjøttfulle preget gjenfinnes også i smaken, mye søt grapefrukt og limebitterhet i finishen, sitter veldig godt og lenge. (2008)
Bruksområde: Laks, ørret, lyst kjøtt eller hvit fisk, alt i smaksrike tilberedninger.
Vurdering: En svært smaksrik og kjøttfull riesling som vil vise mer terroirpreg om et par år. Tåler fint fem år. Meget godt kjøp.  (2008) (18.06.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys grønngul. Elegant duft.
Smak: Flott fast anslag, velbalansert med fine frukttoner og god syre, meget god finish. (2004)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En deilig riesling som er best innen to år. Meget godt kjøp. (2004) (24.08.06)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Skinnende gulgrønn. Ren delikat duft av epler, tropisk frukt, sitrus og mineraler.
Smak: Deilig friskt anslag, følger duften med veldig god frukt og rieslingpreg, fint mineralpreg i finishen, sitter godt. (2004)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Gul. Litt lukket duft med noe stikkelsbær, epler og tropisk frukt.
Smak: Frisk og fruktig stil, harmonisk, fin fylde, sitter godt, tørr finish. (2001)
Mat: Grillet fisk, skalldyr, lyst kjøtt, helst med fet saus.
Vurdering: God matvin. Drikk innen to år. Godt kjøp. (2001) (20.05.03)
Mat: Allround sjømat.
Vurdering: En tiltalende og svært harmonisk vin som er god nå men som vil utvikle seg videre i minst tre-fire år. Meget godt kjøp. (2004) (20.05.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 295.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Denne Piemonte-pinot noiren slår alle rekorder
+
Godbiter i pollisten

Denne Piemonte-pinot noiren slår alle rekorder

Rekorden er at denne for Piemonte uvanlige druesorten holder samme høye kvalitet årgang etter årgang, og det er fordi vinmakeren tilpasser fremstillingen etter årgangens karakter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene
+
Tester
62 viner testet spesialpol

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene

Den ene fra en av Champagnes aller beste, og den andre er signert Englands wonderboy i denne klassen. Men aller mest oppmerksomhet får nok 13 varelinjer med Raveneau i ulike årganger og cruer tilbake til 2004.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Norge et paradis for luksus til lavpris

Jeg er så lei av klagene over at det er så dyrt å spise godt i Norge. Det er dyrt å spise dårlig, akkurat som at det er dyrt å drikke dårlig. Men det som er godt og vellaget er utrolig godt priset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin
+

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Prøv denne vrien med parmesanen til cæsarsalaten
Dagens rett

Prøv denne vrien med parmesanen til cæsarsalaten

Parmesanchips gir en egen og dypere smak til caesarsalaten som fint kan servers uten spekeskinke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

At det finnes så rimelige viner fra denne adressen, er sensasjonelt
+
Ukens vin

At det finnes så rimelige viner fra denne adressen, er sensasjonelt

For viner fra Korsika er franskmennenes egen hemmelighet som derfor oppnår høye priser.

Les hele saken