Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Trocken

87 POENG
Varenummer: 4657401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 245.00 kr
87 POENG
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Trocken

En tørr og fruktig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. januar 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Pfalz
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
4.9 gram per liter
Syre
7.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God aromatisk riesling- og mineralkarakter.
Smak
Følger duften, god syre, god tørrhet.
Bruksområde
Salater, sjømat.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En flott og syrlig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og mineralsk med god dybde.
    Smak: Stor og god smak med flott syre, god tørrhet og stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En flott og syrlig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og mineralsk med god dybde.
    Smak: Stor og god smak med flott syre, god tørrhet og stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En flott og syrlig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og mineralsk med god dybde.
    Smak: Stor og god smak med flott syre, god tørrhet og stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En flott og syrlig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og mineralsk med god dybde.
    Smak: Stor og god smak med flott syre, god tørrhet og stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En flott og syrlig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og mineralsk med god dybde.
    Smak: Stor og god smak med flott syre, god tørrhet og stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En flott og syrlig-mineralsk riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og mineralsk med god dybde.
    Smak: Stor og god smak med flott syre, god tørrhet og stofflighet helt ut.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 11. januar 2020
    En herlig ungdommelig riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, gul og grønn eplefrukt.
    Smak: Fyldig med god sødme, god syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 12. desember 2017
    En svært syrefrisk og lovende vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig intens med god syrlig karakter, grønt eple, mineraler, tørr stein, god konsentrert durekarakter.
    Smak: God fylde og konsentrasjon, endel bittertoner, intens syre, fast og syrlig finish med epleskall og sitrusbitterhet.
    Bruksområde: Hvis fisk med smørsaus.
  • 28. juni 2013
    En god og fruktig vin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med mineraler, lime og epler.
    Smak: Fruktig start, god frukt fin syre, fruktig og god, sitter godt tørr og frisk, lang. (2012)
    Bruksområde: Grønnsaksretter, osteretter, pasta, laks, ørret.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Svært elegant duft med syrlig sitrusfrukt og grønne epler, delikate mineraltoner.
Smak: Fruktig anslag, god fylde, frisk og god med fin vekt, fin syre, sitter veldig godt utover, deilig frisk finish. (2009)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En vin du bare må like. Tåler fint fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2009) (Godbiter i pollisten - 30.09.10)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gullgul. Intens fruktig duft med svært kjøttfullt fruktpreg, masse saftig lime, rosa grapefrukt, hvit pepper, aprikos og mango.
Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, flott syre, fin fylde, det kjøttfulle preget gjenfinnes også i smaken, mye søt grapefrukt og limebitterhet i finishen, sitter veldig godt og lenge. (2008)
Bruksområde: Laks, ørret, lyst kjøtt eller hvit fisk, alt i smaksrike tilberedninger.
Vurdering: En svært smaksrik og kjøttfull riesling som vil vise mer terroirpreg om et par år. Tåler fint fem år. Meget godt kjøp.  (2008) (18.06.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys grønngul. Elegant duft.
Smak: Flott fast anslag, velbalansert med fine frukttoner og god syre, meget god finish. (2004)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En deilig riesling som er best innen to år. Meget godt kjøp. (2004) (24.08.06)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Skinnende gulgrønn. Ren delikat duft av epler, tropisk frukt, sitrus og mineraler.
Smak: Deilig friskt anslag, følger duften med veldig god frukt og rieslingpreg, fint mineralpreg i finishen, sitter godt. (2004)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Gul. Litt lukket duft med noe stikkelsbær, epler og tropisk frukt.
Smak: Frisk og fruktig stil, harmonisk, fin fylde, sitter godt, tørr finish. (2001)
Mat: Grillet fisk, skalldyr, lyst kjøtt, helst med fet saus.
Vurdering: God matvin. Drikk innen to år. Godt kjøp. (2001) (20.05.03)
Mat: Allround sjømat.
Vurdering: En tiltalende og svært harmonisk vin som er god nå men som vil utvikle seg videre i minst tre-fire år. Meget godt kjøp. (2004) (20.05.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 245.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Ut å reise i høstferien: Fra denne kjelleren kommer en svært vellagret vin til en veldig god pris
+
Tester
36 nyheter i taxfreehyllene høsten 2022

Forsiden akkurat nå - 2

Slike biffer vekker begeistring
Dagens rett
Biff med sprøtt dekke på vinkokte poteter

Slike biffer vekker begeistring

Skikkelig tykke biffer er virkelig snadder, saftige og velsmakende, spesielt med et sprøtt dekke som i denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Afterwork på Bettola, boblende italienske viner og nydelig anti pasti
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking 13. oktober i Oslo

Afterwork på Bettola, boblende italienske viner og nydelig anti pasti

Corvezzo lager i stand ekte italiensk aperitivo på Oslos hyggeligste italienske cocktailbar. Bli servert musserende fra Veneto og deilig spekemat og snacks fra Trattoria Popolare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nytt eksklusivt tilbud til våre abonnenter med Piemonte i sentrum
Klubb

Nytt eksklusivt tilbud til våre abonnenter med Piemonte i sentrum

Som abonnent på Apéritifs Mat & Vinklubb får du nå rabatter på italienske delikatesser, alt du trenger av utstyr til vinhobbyen din, og vinreiser til Piemonte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ring julen inn og lær alt du trenger å vite om akevitt
Matkurs og vinkurs
Brennevinskurs 12. desember i Oslo

Ring julen inn og lær alt du trenger å vite om akevitt

Akevittens høysesong er i anmarsj, og Sesto Sensos engasjerende Felice Capasso hjelper deg med å velge de rette flaskene til årets julemat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Pimp opp seifileten og gi den en solid dose italiensk smakstrøkk
Dagens rett
Gratinert seifilet med bladbete, kapers og ansjos

Pimp opp seifileten og gi den en solid dose italiensk smakstrøkk

Sei er en råvare som fortjener en plass også på festmenyen og helgekjøkkenet. Med drahjelp fra Italia blir det fart på smaksløkene.

Les hele saken