Due Palme Squinzano

81 POENG
Varenummer: 2013601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 124.90 kr
81 POENG

En rund og lettdrikkelig vin for nåkonsum. Verd prisen. (2010)

2001-årgang Smakt 23. august 2012
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Best Cellars AS
Land
Italia
Område
Puglia
Underområde
Squinzano
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Negroamaro 80%, Malvasia 20%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Ung duft med noe fatkrydder over modne mørke bær.
Smak
Bløtt anslag, en del sødme, men bra frukt, ok syre, bløte tanniner. (2010)
Bruksområde
Drikkevin.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Mørk rød. God duft av søte mørke bær, svisker og snev av animalskhet.
Smak: Bløtt saftig anslag, tydelig jordsmonnspreg i midten, fine syrer og bløte tanniner, god kirsebærbitterhet i ettersmaken. (2002)Tirdligere vurdering (4+):Farge og duft: Mørk rød. Veldig god og rik bærduft med jordsmonn, fat og krydder.
Bruksområde: Smaksrik mat, gjerne grytestekt kjøtt ellervilt, men også grillmat, behagelig å drikke alene.
Vurdering: Drikk innen ett til to år. Meget godt kjøp. (2002) (Ukens vin - 21.07.04)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød. Veldig god og rik bærduft med jordsmonn, fat og krydder.
Smak: Bløt og saftig, stort bærpreg, lang fruktig ettersmak.
Mat: Deilig drikkevin.
Vurdering: En smaksrik vin. Drikk nå. Meget godt kjøp. (2001) (14.05.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 124.90
Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken