E. Michel Premier Cru Extra Brut

89 POENG
Varenummer: 8052001
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 379.90 kr
89 POENG

En elegant og frisk tørr champagne som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

Smakt 12. mai 2018
Produsent
Importør
Bonum Beverages AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne extra brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Sødmefylt grønt eple, kalk, mineraler, toast, kjeks.
Smak
Fyldig med stor bløthet, lett eplesødme, god syre, fint skum, god tørrhet, godt bitt, sitter lenge.
Bruksområde
Østers, skalldyr.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. august 2016
    En flott tørr champagne som tåler 8år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God duft av søte grønne epler, tydelig mineralpreg, elegant.
    Smak: Fyldig med flott syre, godt med mineraler, fint skum, god stofflighet, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Skalldyr, fingermat.
  • 19. april 2016
    En flott champagne som tåler 8. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, fint mineralpreg, våt stein, mye sjøpreg, god rik gul frukt, bra lagringspreg.
    Smak: Fyldig med flott skum, veldig god syre, god munnfølelse, god tørrhet, lang fast ettersmak med fine bittertoner.
    Bruksområde: Allround.
  • 30. april 2015
    En frisk og fast champagne som tåler 5. Meget godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og god med fine grønne og gule epler, mineraler.
    Smak: Fyldig og frisk med stort skum, god fasthet, god syre, tørr finish.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 28. april 2014
    En flott champagne for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (28.04.14)
    88 POENG
    Farge og duft: Fyldig fruktig, fast og frisk, god tørrhet, veldig god struktur, sitter godt utover, tørr og stofflig med litt bitterhet.
    Smak: Gulgrønn. God duft av gule grønne frukter, brød, sitrus og stein.
    Bruksområde: alldyr, forretter.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Grønngul. Mineraler, vanilje, pære, eple, autolyse.
Smak: Frisk med små fine bobler, frisk syre, bra konsentrasjon, god lengde. (UÅ)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god og typeriktig champagne for de neste fem årene. Godt kjøp. (UÅ) (28.10.12)
Tidligere test (90p):
Farge og duft: Varmgul. Elegant duft av søte gule epler, flott lagret preg, ganske rik og kompleks med en del mineraler.
Smak: Følger duften, imponerende mousse, bittesmå deilige bobler, veldig god syre, godt lagret preg, tørr og deilig finish med mye smak. (UÅ)
Bruksområde: Fingermat, lyst kjøtt.
Vurdering: En virkelig lekker og kompleks champagne til en fantastisk pris for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (24.06.10)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 379.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    I denne deilige retten kombinerer du det beste fra skog og hav, nemlig laks, skogsopp og egg.

  • 15 minutter

    Dette er en fransk klassiker som bør serveres med Champagne. Det er når de serveres slik som i oppskriften at den naturlige særegne smaken kommer til sin rett.

  • 30 minutter

    Det er utrolig hva du kan lage med røkelaks. Eksempelvis en omelettrull med laks som passer perfekt som tapas.

Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken