E. Michel Premier Cru Extra Brut

Name: E. Michel Premier Cru Extra Brut
SKU: 8052001
Price: 349.600000 NOK

88 POENG

Varenummer: 8052001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 349.60 kr

88 POENG

En tørr og frisk chardonnaychampagne som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

Smakt 20. mars 2022

Produsent

E. Michel

Importør

Crianza AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Champagne extra brut

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.5 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Ung og frisk syrlig grønt eplepreg med fine mineraltoner, lett saltpreg.

Smak

Fyldig med god syre og tørrhet, fine litt skarpe bobler, god tørrhet og friskhet utover.

Bruksområde

Østers, fingermat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

12. juni 2018

En elegant og frisk tørr champagne som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Sødmefylt grønt eple, kalk, mineraler, toast, kjeks.

Smak: Fyldig med stor bløthet, lett eplesødme, god syre, fint skum, god tørrhet, godt bitt, sitter lenge.

Bruksområde: Østers, skalldyr.
12. august 2016

En flott tørr champagne som tåler 8år. Meget godt kjøp.

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God duft av søte grønne epler, tydelig mineralpreg, elegant.

Smak: Fyldig med flott syre, godt med mineraler, fint skum, god stofflighet, lang frisk ettersmak.

Bruksområde: Skalldyr, fingermat.
19. april 2016

En flott champagne som tåler 8. Meget godt kjøp.

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, fint mineralpreg, våt stein, mye sjøpreg, god rik gul frukt, bra lagringspreg.

Smak: Fyldig med flott skum, veldig god syre, god munnfølelse, god tørrhet, lang fast ettersmak med fine bittertoner.

Bruksområde: Allround.
30. april 2015

En frisk og fast champagne som tåler 5. Meget godt kjøp.

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Frisk og god med fine grønne og gule epler, mineraler.

Smak: Fyldig og frisk med stort skum, god fasthet, god syre, tørr finish.

Bruksområde: Fingermat.
28. april 2014

En flott champagne for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (28.04.14)

88 POENG

Farge og duft: Fyldig fruktig, fast og frisk, god tørrhet, veldig god struktur, sitter godt utover, tørr og stofflig med litt bitterhet.

Smak: Gulgrønn. God duft av gule grønne frukter, brød, sitrus og stein.

Bruksområde: alldyr, forretter.

Tidligere test (86p):

Farge og duft: Grønngul. Mineraler, vanilje, pære, eple, autolyse.

Smak: Frisk med små fine bobler, frisk syre, bra konsentrasjon, god lengde. (UÅ)

Bruksområde: Allround.

Vurdering: En god og typeriktig champagne for de neste fem årene. Godt kjøp. (UÅ) (28.10.12)

Tidligere test (90p):

Farge og duft: Varmgul. Elegant duft av søte gule epler, flott lagret preg, ganske rik og kompleks med en del mineraler.

Smak: Følger duften, imponerende mousse, bittesmå deilige bobler, veldig god syre, godt lagret preg, tørr og deilig finish med mye smak. (UÅ)

Bruksområde: Fingermat, lyst kjøtt.

Vurdering: En virkelig lekker og kompleks champagne til en fantastisk pris for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (24.06.10)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 349.60

Mat som passer

Laks med skogsopp og egg

4

20 minutter

I denne deilige retten kombinerer du det beste fra skog og hav, nemlig laks, skogsopp og egg.
Østers naturell

4

15 minutter

Dette er en fransk klassiker som bør serveres med Champagne. Det er når de serveres slik som i oppskriften at den naturlige særegne smaken kommer til sin rett.
Omelettrull med laks

4

30 minutter

Det er utrolig hva du kan lage med røkelaks. Eksempelvis en omelettrull med laks som passer perfekt som tapas.