Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Italia /
Trentino-Alto Adige /
Alto Adige (Südtirol)

Elena Walch Beyond the Clouds

89 POENG

Varenummer: 7682901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 854.90 kr

89 POENG

Elena Walch Beyond the Clouds

En kul aromatisk chardonnay som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 14. juli 2023

Produsent

Importør

Stenberg & Blom AS

Land

Italia

Område

Trentino-Alto Adige

Underområde

Alto Adige (Südtirol)

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.7 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Moden og aromatisk karakter med litt tørket-syltet gul frukt, men pen

Smak

Fyldig med god mykhet og modenhet, fin syre, fine søte sitrustoner utover, sitter lenge

Bruksområde

Grillet sjømat

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

19. Mai 2022

En konsentrert og litt mektig hvitvin som tåler 8-10 år. Verd prisen. (2020)

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God åpen karakter med fin kompleksitet, mineraler og litt trevirke.

Smak: Stor og fyldig smak med mye stoff, konsentrert med fin lett syre, godt med stoff utover, lang med litt eik.

Bruksområde: Lyst kjøtt.
19. september 2021

En smaksrik chardonnay som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2019)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Søte toner litt eik.

Smak: Fyldig med lett sødme, mye frukt, fin syre, integrert eik, lang og litt merkbar alkohol.

Bruksområde: Grillet sjømat.
31. Mai 2017

En flott vin som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Gul. Aromatisk med fint preg av gul søt frukt.

Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god munnfull, sitter godt.

Bruksområde: Gode retter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 854.90

Forsiden akkurat nå

Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det

+

Er det franske kjøkken dødt? Noen toppkokker mener det

Macrons regjering ønsker at Frankrikes unge kokker skal finpusse sitt håndverk utenlands. Holder ikke det franske kjøkken koken lenger?

Sveits’ hemmelige vinskatt

+

Sveits’ hemmelige vinskatt

Sveits er kjent for høye priser, men for vin er det faktisk mulig å finne gode kjøp i både midtre og høyere prisklasse, og viner som konkurrerer med de beste. Graubünden i det østre Sveits er ett eksempel.

Beste barbaresco-kjøp

+

Godbiter i pollisten

Beste barbaresco-kjøp

Barbaresco tar etter Barolos galopperende priser, men noen holder igjen, som disse. Som derfor er de beste kjøpene.

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône

+

Ukens vin

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône

Den er derfor veldig annerledes enn mange andre viner fra denne delen av det sørlige Rhône. Men samtidig et realt kupp.

Vellagret ost spiller hovedrollen i en middagssalat med eple og fennikel

Dagens rett

Vellagret ost spiller hovedrollen i en middagssalat med eple og fennikel

En spennende kombinasjon av norske delikatesser med en fransk touch starter en ny smakfull uke.

By på nydelig breiflabb denne helgen

Dagens rett

Basilikumstekt breiflabb på safranpasta