93 Poeng

Étienne Calsac les Rocheforts Premier Cru Extra Brut

Varenummer: 7380401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 450,50 kroner
En flott og svært lovende champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent Etienne Calsac
Importør Champagneinwest AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Årgang 2014
Produktklasse Champagne extra brut
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 4.2 gram per liter
Syre 4.6 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Mye flint, syrlig frukt, våt og tørr stein, ung.
Smak Stor fylde, flott frisk og syrlig frukt, godt med stoff, fint skum, fast utover, lang ettersmak.
Bruksområde Gode retter med sjømat.
Lagring Trad. metode. Håndpl. druer. 28 md. på bunnfall. Ståltank og malolaktisk gjær. 100% Bisseuil druer.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Mat som passer til

Squash- og fetapannekaker

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Event Vinkurs i Oslo 18. November

Smak cava i toppsjiktet deriblant en svært så eksklusiv nylansering

Juve y Camps lager noen av de mest klassiske og vellagrete cavaene på polet, og denne kvelden får du mulighet til å smake cava i toppsjiktet, inkludert deres toppvin som lanseres i et veldig lite parti i November. Etter denne smakingen vil det kun være noen få flasker igjen i Norge. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Boeuf Bourguignon med jordskokkpuré

Slik forandrer du en klassiker

Det er få retter som er så klassiske som en skikkelig Boeuf Bourguignon. Smøremykt kjøtt badet i vin og glasert i herlig rik oksekraft. Finnes det noe bedre? Ja, faktisk kan du gjøre den lettere og mer tidsriktig ved å følge mine råd. Det er å banne i kjerka, men noen ganger gjør det godt. Les hele saken

Event Akevitt og julemat i Oslo 2. desember

Bli med på en eventyrlig start på julen med 6 lekre akevitter til deilig julemat fra Sentralen

Mesterblender Jon Bertelsen og grunnlegger Odd Nelvik fra Det Norske Brenneri tar deg igjennom en helaften med akevitt og julemat i fokus. Du får lære om norske håndverkstradisjoner og smake deg igjennom 6 forskjellige akevitter til 4 deilige småretter med smak av jul. Kanskje blir du også inspirert til forandring av julekveldens meny? Les hele saken

Til toppen