93 Poeng

Étienne Calsac les Rocheforts Premier Cru Extra Brut

Varenummer: 7380401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 450,40 kroner
En flott og svært lovende champagne som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent Etienne Calsac
Importør Champagneinwest AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Årgang 2014
Produktklasse Champagne extra brut
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 4.2 gram per liter
Syre 4.6 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Mye flint, syrlig frukt, våt og tørr stein, ung.
Smak Stor fylde, flott frisk og syrlig frukt, godt med stoff, fint skum, fast utover, lang ettersmak.
Bruksområde Gode retter med sjømat.
Lagring Trad. metode. Håndpl. druer. 28 md. på bunnfall. Ståltank og malolaktisk gjær. 100% Bisseuil druer.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Mat som passer til

Squash- og fetapannekaker

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Klassisk fransk omelett

Du kan ikke lage en omelett uten å knuse et par egg, men å mestre kunsten krever øvelse. Her er tipsene du trenger

Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder. Les hele saken

Til toppen