Fèlsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

92 POENG
Varenummer: 7829801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 999.90 kr
92 POENG
Fèlsina Colonia Chianti Classico Gran Selezione

En fyldig og modenfruktig myk og særpreget chianti-legende som tåler 10 år. Verd prisen.

2013-årgang Smakt 20. november 2021
Produsent
Importør
Good Beverage AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rødbrun. Fyldigmodenfruktig med snev av svisker og krydder, stall og lær, nesten brunellokarakter.
Smak
Stor og fyldig smak med mye stoff, god konsentrasjon, god syre, mye stoff, lang konsentrert ettersmak.
Bruksområde
Vilt, ost.

Tidligere tester

  • 17. juli 2020
    En lett utviklet men fortsatt lovende utgave av denne vinen som tåler 10 år. Verd prisen. (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Dypere rødbrun. Dyp og intens med litt syltet fruktkarakter, kaffe, lett utviklet med fint eksotisk preg, integrert eik.
    Smak: Stor og myk start med god moden karakter, veldig aromatisk karakter, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt.
  • 15. august 2017
    En virkelig flott vin som tåler 10 år til. Verd prisen. (2010)
    95 POENG
    Farge og duft: Dyp varmere rød. Veldig kompleks med flotte eksotiske toner, en sann klassiker allerede i duften.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, lekker konsentrasjon, veldig god syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rike kjøttretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 999.90
Forsiden akkurat nå
Når du serverer kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor
Dagens rett
Sommerlig kyllingsalat med avocado, jordbær og myntedressing

Forsiden akkurat nå - 2

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken