Fenocchio Barbaresco

86 POENG
Varenummer: 2883601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 339.90 kr
86 POENG
Fenocchio Barbaresco

En aromatisk tørrstoffpreget barbaresco som tåler 4-5 år.

2019-årgang Smakt 08. mars 2023
Produsent
Importør
Excellars AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Modne røde frukter, litt grønt, aromatisk i retning jordsmonn
Smak
Fyldig og fruktig bløt smak med fin syre, god tørrhet og pen lengde.
Bruksområde
Pasta, kylling

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En lettere og myk litt jordlig barbaresco som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God trad nebbiolokarakter med litt rustikke toner.
    Smak: Fyldig og bløt følger duften, lett bitt mot slutten.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. desember 2020
    En god og innsmigrende tørr barbaresco som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Lett eksotisk med noe trevirke, moden rød frukt.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syrem fine tanniner, sitter lenge med eksotiske toner.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 15. september 2018
    En litt robust ung vin som tåler 7-8 år. Minst. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Saftig duft med lakristoner.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, fine tanniner, god tørrhet.
    Bruksområde: Lam, gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 339.90
Forsiden akkurat nå
By på grillet makrell med eksotisk følge
Dagens rett
Grillet makrell med ertehummus

By på grillet makrell med eksotisk følge

Vårmakrellen smaker himmelsk når det serveres rett fra grillen med dette tilbehøret. Da får den oppmerksomheten den fortjener.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik steker du andebryst perfekt
Dagens rett

Slik steker du andebryst perfekt

Vi serverer en skikkelig delikatesse denne helgen når andebryst står på menyen. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi gin tonicen et ekstra løft med rabarbra fra hagen
Ukens drink
Gin tonic med rabarbra

Gi gin tonicen et ekstra løft med rabarbra fra hagen

En gin tonic skal være frisk og aromatisk, med rabarbrasirup og rabarbrastrimler får den enda mer av det gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bedre blir ikke matchen enn med denne Jura-chardonnayen
+
Mat og vin i kombinasjon

Bedre blir ikke matchen enn med denne Jura-chardonnayen

Kylling og risotto er en rett uten utløpsdato, og sammen med en nykommer av en vin, blir det ukas mat og vin-kombo.

Les hele saken