Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Piemonte  / 
  6. Barbaresco

Fenocchio Barbaresco

86 POENG
Varenummer: 2883601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 329.90 kr
86 POENG
Fenocchio Barbaresco

En aromatisk tørrstoffpreget barbaresco som tåler 4-5 år.

2019-årgang Smakt 07. mars 2023
Produsent
Fenocchio
Importør
Excellars AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Modne røde frukter, litt grønt, aromatisk i retning jordsmonn
Smak
Fyldig og fruktig bløt smak med fin syre, god tørrhet og pen lengde.
Bruksområde
Pasta, kylling
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 11. mars 2021
    En lettere og myk litt jordlig barbaresco som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God trad nebbiolokarakter med litt rustikke toner.
    Smak: Fyldig og bløt følger duften, lett bitt mot slutten.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. desember 2020
    En god og innsmigrende tørr barbaresco som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Lett eksotisk med noe trevirke, moden rød frukt.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syrem fine tanniner, sitter lenge med eksotiske toner.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 15. september 2018
    En litt robust ung vin som tåler 7-8 år. Minst. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Saftig duft med lakristoner.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, fine tanniner, god tørrhet.
    Bruksområde: Lam, gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 329.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med
+
Godbiter i pollisten

Chianti Classico-legende vel verd å bli kjent med

Denne vingården var lenge under radaren, til tross for at den har mye unikt å by på. Også til norske vinelskere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser
+
Ukens vin

Endelig er disse vinene på polet – og for noen priser

De er signert en levende legende, og er tilgjengelig til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne vegetarretten kommer du til å lage flere ganger
Dagens rett
Råstekt nepe med auberginesaus

Denne vegetarretten kommer du til å lage flere ganger

Kombinasjonen av ovnsstekte neper og den klassiske auberginesausen fra Midtøsten, bedre kjent som baba ganoush, er sublim.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken