Fenocchio Barbaresco

86 POENG
Varenummer: 2883601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
86 POENG
Fenocchio Barbaresco

En lettere og myk litt jordlig barbaresco som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 12. mars 2021
Produsent
Importør
Excellars AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. God trad nebbiolokarakter med litt rustikke toner.
Smak
Fyldig og bløt følger duften, lett bitt mot slutten.
Bruksområde
Lam, pasta.

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En god og innsmigrende tørr barbaresco som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Lett eksotisk med noe trevirke, moden rød frukt.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syrem fine tanniner, sitter lenge med eksotiske toner.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 15. september 2018
    En litt robust ung vin som tåler 7-8 år. Minst. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Saftig duft med lakristoner.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, fine tanniner, god tørrhet.
    Bruksområde: Lam, gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90
Forsiden akkurat nå
Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken
Ukens drink
Clover Club med mindre eller ingen alkohol

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.

Les hele saken