Pollisten /
Sterkvin /
Sherry /
Spania /
Andalucia /
Jerez-Xérès-Sherry

Fernando de Castilla Classic Manzanilla

Name: Fernando de Castilla Classic Manzanilla
SKU: 5760001
Price: 249.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 5760001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 249.90 kr

89 POENG

En delikat og syrefrisk manzanilla, tappet dag april-25.

Smakt 05. september 2025

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Bod. Rey Fernando de Castilla

Importør

Magma Wines AS

Land

Spania

Område

Andalucia

Underområde

Jerez-Xérès-Sherry

Produktklasse

Sherry

Råstoffer

Palomino Fino (Listan) 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.5 gram per liter

Farge / lukt

Lys gul. Delikat og lys syrlig eplefrukt med fine salttoner

Smak

Fyldig og myk med alt fra duften, fin tørrhet utover

Bruksområde

Fingermat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

19. september 2024

En elegant og syrefrisk manzanilla

88 POENG

Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant og syrlig grønt eple, fine mandeltoner, pent gjærpreg

Smak: Stor og myk fruktig smak med fin fedme, fin lengde

Bruksområde: Sjømat
06. juli 2019

En herlig fersk manzanilla. Meget godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med fine manzanillatoner.

Smak: Fyldig med god friskhet, fin kompleksitet, klassisk med grønt eple, brød og mandler.

Bruksområde: Sjømat.
01. august 2012

En flott og karaktersterk manzanilla. Meget godt kjøp.

89 POENG

Farge og duft: Lys gul. Elegant duft av mineraler, sjø, gjærbakst, lett lagret preg.

Smak: Fyldig anslag, flott syre, god fedme, fin frukt, mye saltpreg utover, fint sitruspreg frisker opp, sitter veldig lenge med mye karakter i ettersmaken.

Bruksområde: Skalldyrtallerken, krabbe.

Tidligere test (4+) (89p):

Farge og duft: Lys lys gul. Elegant duft, frisk og ren med fint sjø- og eplepreg.

Smak: Friskt anslag, veldig god fylde, fruktig og deilig, god fedme, sitter veldig godt med flott tørrhet i finishen. (UÅ)

Bruksområde: Retter med en del fedme og krydder.

Vurdering: En herlig sherry som du bare må like. Meget godt kjøp. 89 p (UÅ) (Godbiter i pollisten - 12.11.09)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 249.90

Mat som passer

Gratinert krabbe

4

30 minutter
Krabbesuppe med urteolje

5

45 minutter

Denne fiskesuppen trenger foruten krabbeklør bare litt grønnsaker og fiskekraft Kraften kan du kjøpe eller aller best, lage selv.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken

Dagens rett

Prøv japanske Yakitori-spyd med kylling på grillen

Utbeinete kyllinglår får en runde i en klassisk japansk marinade som matcher kyllingkjøttet godt. Topp mat til grillfesten.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme

Ukens vin

Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken