Pollisten /
Sterkvin /
Sherry /
Spania /
Andalucia /
Jerez-Xérès-Sherry

Fernando de Castilla Classic Manzanilla

Name: Fernando de Castilla Classic Manzanilla
SKU: 5760001
Price: 249.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 5760001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 249.90 kr

88 POENG

En herlig fersk manzanilla. Meget godt kjøp.

Smakt 06. juli 2019

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Bod. Rey Fernando de Castilla

Importør

Belmonte Beverage Group As

Land

Spania

Område

Andalucia

Underområde

Jerez-Xérès-Sherry

Produktklasse

Sherry

Råstoffer

Palomino Fino (Listan) 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.5 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God kompleksitet med fine manzanillatoner.

Smak

Fyldig med god friskhet, fin kompleksitet, klassisk med grønt eple, brød og mandler.

Bruksområde

Sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

01. august 2012

En flott og karaktersterk manzanilla. Meget godt kjøp.

89 POENG

Farge og duft: Lys gul. Elegant duft av mineraler, sjø, gjærbakst, lett lagret preg.

Smak: Fyldig anslag, flott syre, god fedme, fin frukt, mye saltpreg utover, fint sitruspreg frisker opp, sitter veldig lenge med mye karakter i ettersmaken.

Bruksområde: Skalldyrtallerken, krabbe.

Tidligere test (4+) (89p):

Farge og duft: Lys lys gul. Elegant duft, frisk og ren med fint sjø- og eplepreg.

Smak: Friskt anslag, veldig god fylde, fruktig og deilig, god fedme, sitter veldig godt med flott tørrhet i finishen. (UÅ)

Bruksområde: Retter med en del fedme og krydder.

Vurdering: En herlig sherry som du bare må like. Meget godt kjøp. 89 p (UÅ) (Godbiter i pollisten - 12.11.09)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 249.90

Mat som passer

Gratinert krabbe

4

30 minutter
Krabbesuppe med urteolje

5

45 minutter

Denne fiskesuppen trenger foruten krabbeklør bare litt grønnsaker og fiskekraft Kraften kan du kjøpe eller aller best, lage selv.

Forsiden akkurat nå

Pust ut: Jura er ikke overtatt av naturvinsprodusenter

Med knappe 2100 hektar kan Jura kalles en liten vinregion, men oppmerksomheten den får er uendelig mye større, spesielt fra tilhengere av naturvin.

Les hele saken

Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Les hele saken

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken