Feudi di San Gregorio Falanghina Sannio

87 POENG
Varenummer: 3310701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
87 POENG

En tørr og frisk hvitvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 12. mai 2018
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
Italia
Område
Campania
Underområde
Sannio
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Falanghina 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fint mineralpreg, rene og gode frukttoner.
Smak
Fyldig med god frukt, fint mineralpreg, god syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak.
Bruksområde
Skalldyr.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. august 2016
    En herlig italiensk klassiker som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert elegant, mineralsk duft.
    Smak: God fylde flott frukt, fin fedme, sitter godt og lenge, aromatisk finish, blomster og mineraler.
    Bruksområde: Fisk, skalldyr, grønnsaker, antipasti.
  • 28. april 2014
    En god vin for de neste tre. Meget godt kjøp. (2013) (2005)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung fersk fet duft med mineraler.
    Smak: Fyldig start, god frukt, god syre, fruktig utover, god fedme, litt kydder og mineraler, sitter godt. (2013)
    Bruksområde: Grønnsaksretter, sjømat.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren frisk fruktig duft med mye mineralpreg, også røyk.
Smak: Fruktig anslag, god frukt, fin syre, mye fruktskrell i finishen, sitter godt. (2011)
Bruksområde: Grillet sjømat, grillet grønnsaker.
Vurdering: En frisk og fruktig hvitvin med god karakter. Tåler fint tre år. Meget godt kjøp. (2011) (12.05.12)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gul. Veldig deilig frisk duft med mye sitrus, men også mye annen gul frukt i bakkant, samt fint røykpreg.
Smak: Fyldig anslag, veldig rik god stil, flott syre som vokser utover, masse frukt, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat, også grillet.
Vurdering: En usedvanlig deilig hvitvin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (30.07.08)
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fyldig rik duft av masse gule frukter, søte epler, pærer, tropisk frukt, søt sitrus  og blomster.
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, masse fruktsødme som gir en rik stil, som igjen balanseres av veldig god syre, flott sitrusfedme mot slutten som er veldig lang og god. (2006)
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En imponerende rik falanghina som er fyldigere enn forrige årgang. Utrolig deilig mens den er ung og yppig men vil holde fint i et par år til. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (20.06.07)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gullgul med grønnskjær. Fin ung duft av tropisk frukt som fersken og melon, blomster og lime.
Smak: Friskt anslag, god syre, god fedme, flott frukt, fint mineralpreg i finishen. (2005)
Bruksområde: Allround skalldyr.
Vurdering: En vellykket falanghina som holder fint et år til. Meget godt kjøp. (2005) (29.06.06)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Så godt kan fire enkle ingredienser smake
Dagens rett
Cacio e pepe

Så godt kan fire enkle ingredienser smake

Pasta, smør, ost og pepper er alt du trenger for å lage denne nydelige pastaretten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken