90 Poeng

Fio Cabi Sehr Nett Riesling 2015

Varenummer: 5848201 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 359,90 kroner
En kul og konsentrert kabinett-riesling som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Fio Winery
Importør Jacobs Viine AS
Land Tyskland
Område Mosel
Årgang 2015
Produktklasse Hvitvin
Råstoffer Riesling 100%
Alkoholprosent 8.5% vol.
Sukker 41.2 gram per liter
Syre 8.1 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Intens syrlig grønt eple, sne av petroleum.
Smak Fyldig med god syre godt med frukt, fine bittertoner, noe sødme, sitter lenge med mye salt i finishen.
Bruksområde Sushi, fermentert mat, retter med eddik.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
8. september 2017
En god og litt annerledes kabinett. Tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Lett parfymert duft med grønne epler, blomster.
  • Smak Sødmefylt og rund med ok syre, sitter godt.
  • Bruksområde Krydret mat.
88 Poeng
12. august 2016
En veldig kul vin som bærer sin sødme veldig godt. Tåler fint 5 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Besnærende fruktig duft, veldig ren og pur, som mosten før den gjæres.
  • Smak Fyldig med stor god frukt, fin sødme, fin syre, kjøttfull frukt, lang ettersmak.
  • Bruksområde Ost, sushi, asiatisk.

Mat som passer til

Sotet laksemaki med avocado og syltet gulrot

1 time

Ura-maki med krydret krabbefyll

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen