Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Foillard Morgon Les Charmes Eponyme

92 POENG
Varenummer: 7164401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 374.90 kr
92 POENG

En lekker superfrisk og lovende gamay som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 14. Kan 2020
Produsent
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Morgon
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. God og konsentrert svært ung duft med fine jordsmonnstoner.
Smak
Stor og god munnfølelse, flott frukt, fin syre, leskende og fruktig sitter lenge.
Bruksområde
Lam, pasta.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. Kan 2019
    En åpen og herlig gamay som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Ung duft med lett volatilt preg, rød og mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med veldig god konsnetrasjon i en åpen naturvinstil med lett volatilt preg, sitter lenge
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
  • 15. januar 2018
    En leskende karaktersterk og god vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp klar ung rød. Parfymert saftig duft av røde og mørkere bær, mineraler, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, leskende med fine tanniner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En litt lukket vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Litt reduktiv.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god fasthet, trenger luft, fin syre, fast finish.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 374.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken