88 Poeng

Folk Machine Central Coast Pinot Noir 2018

Varenummer: 8349901 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 259,90 kroner
En leskende deilig og myk men tørr pinot med god rød frukt som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Hobo Wine Co., Folk Machine
Importør LaMarc Wines AS
Land USA
Område California
Underområde Central Coast
Årgang 2018
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Pinot Noir 100%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Syre 6.2 gram per liter
Farge / lukt Klar rød. Herlig ung saftig duft med fint jordsmonnspreg, moden rød frukt, eik.
Smak Stor og bløt frukt, integrert sødme, fin syre, sitter godt og lenge.
Bruksområde Pasta, vegetar.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
17. juli 2018
En god og innsmigrende og drikkevennlig pinot som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Klar lys kald rød. Saftig duft med lett røykpreg fra jordsmonnet, rød søt frukt, innsmigrende.
  • Smak Fyldig med god frukt, leskende og god, fin druekarakter, sitter lenge.
  • Bruksområde Vegetar, lyst kjøtt, lam, pasta.
88 Poeng
15. mars 2018
En veldig kul pinot som alle vil elske. Tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Klar kald rung rød. Veldig god og intens med fltot dybde, svært kjøttfull med godt skallpreg.
  • Smak Stor fylde, kjøttfull frukt, godt med stoff, veldig kul karakter, godt med stoff, lang skallpreget finish.
  • Bruksområde Rødt kjøtt, vilt, vegetar.

Mat som passer til

Gresskarsuppe som i Portugal

45 minutter

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Kålsuppe med tyttebær og timian

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019. Les hele saken

Event Akevitt og julemat i Trondheim 3. desember

Trondheim: Smak prisbelønt akevitt til lekker julemat med mesterblender Jon Bertelsen

Mesterblender Jon Bertelsen og grunnlegger Odd Nelvik fra Det Norske Brenneri tar deg igjennom en helaften med akevitt og julemat i fokus. Smak 5 lekre akevitter til 5 deilige retter fra de dyktige kokkene på Royal Garden Hotel i hjertet av Trondheim. Les hele saken

Til toppen