Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte

Fontanabianca Barbaresco 2003

84 POENG

Varenummer: 40807

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 299.50 kr

84 POENG

Mangler noe eleganse. Bør kanskje dekanteres for å få frem mer av den siden av vintypen? Verd prisen. 84 p (2003)

1998-årgang Smakt 10. september 2007

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Az. Agr. Fontanabianca

Importør

Gaia Wine & Spirits

Land

Italia

Område

Piemonte

Årgang

1998, 2003

Produktklasse

Rødvin, Italia - Piemonte

Råstoffer

Nebbiolo

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Farge / lukt

Mørk rød med lyst kant. Ganske rustikk men likevel kompleks duft med blomster, animalskhet, jordsmonn og fat.

Smak

Følger duften, god syrlighet, bra tanniner, bløt frukt i finishen, sitter noe. (2003)

Bruksområde

Allround kjøtt.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere test (4):

Farge og duft: Klar dyp rød. Ung duft av røde bær, kirsebær, eik, skogbunn og snev av animalskhet.

Smak: Rikt anslag, god fruktighet, bra balanse, finkalibrete tanniner, god lengde. (1998)

Bruksområde: Rødt kjøtt med kremete sauser.

Vurdering: Fortsatt veldig ung. Bør ligge et år. Verd prisen. (1998) (11.10.01)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.50

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin