81 Poeng

Fontanafredda BollaCiao Alta Langa Brut

Varenummer: 2143801 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 199,90 kroner
En tørr og litt bitter men grei musserende som tåler 2-3 år. Godt kjøp.

2014-årgang. Smakt

Produsent Fontanafredda
Importør Stenberg & Blom AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Øvrige
Årgang 2014
Produktklasse Musserende, Italia
Råstoffer Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 6.8 gram per liter
Syre 7.2 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Ok duft, litt moden gul frukt, litt lagringspreg.
Smak Stort skum, litt grov stil, god syre, sitter greit og tørt.
Bruksområde Fingermat, spekeskinke.
Lagring Tradisjonell metode (Metodo classico)
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

81 Poeng
17. juli 2018
En litt moden og sødmefylt musserende som tåler 3-4 år. Verd prisen. (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn Litt syltet gul frukt, brød.
  • Smak Fruktig med lett sødme, fin syre, lett bitt, sitter ok.
  • Bruksområde Drikkevin.
80 Poeng
28. juni 2018
En grei musserende. Verd prisen. ()
  • Farge og duft Gulgrønn. Fint preg av mineraler, lett og frisk, blomster.
  • Smak Stort skum litt mye, grove bobler, grei finish.
  • Bruksområde Drikkevin.
82 Poeng
30. mai 2016
En ok boblevin som er best nå. Verd prisen. (2010)
  • Farge og duft Gulgrønn. Ok duft med lett sødme i frukten, litt brød.
  • Smak Fruktig med stort skum, litt fruktsødme, litt moden frukt, men ok.
  • Bruksområde Drikkevin.
83 Poeng
28. februar 2015
En fruktig og lettdrikkelig musserende som er best innen 2. Godt kjøp. (2009)
  • Farge og duft Gulgrønn. Fruktig duft, tiltalende.
  • Smak Fruktig og god med fin fedme, fin syre, godt skum, sitte godt, lett sødme i finishen.
  • Bruksområde Fingermat.

Mat som passer til

Bakte poteter med spennende fyll

1 og en halv time

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Kålsuppe med tyttebær og timian

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019. Les hele saken

Til toppen