83 Poeng

Fontanafredda Briccotondo Barbera 2018

Varenummer: 4469101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 149,90 kroner
En god barbera for de neste 2-3 årene. Godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Fontanafredda
Importør Stenberg & Blom AS
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Øvrige
Årgang 2018
Produktklasse Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer Barbera 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Sukker 4.5 gram per liter
Syre 6 gram per liter
Farge / lukt Dyp rød. God og saftig duft av røde og mørkere bær.
Smak Noe sødme i starten, ok syre, sitter godt med syrlig mørk frukt.
Bruksområde Pasta, gryter.
Lagring 6 md. lagring i franske eikefat, 2 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

84 Poeng
14. november 2016
En god barbera som tåler 2 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Klar ung rød. Saftig lett jordlig duft.
  • Smak Bløt og fruktig med lett sødme, ok syre, sitter godt med fin barberakarakter.
  • Bruksområde Pasta, gryter.
83 Poeng
4. januar 2016
En god vin som tåler 2. Godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Dyp rød. God ung ganske kjøttfull duft med litt modent kirsebærpreg.
  • Smak Fruktig og frisk med lett bitt, som duften, sitter godt.
  • Bruksområde Pasta.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
84 Poeng
12. juni 2013
En god og ganske frisk vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2012) (2005, 2006, 2007, 2009, 2012)
  • Farge og duft Dyp ung rød. God litt jordlig men også veldig fruktig duft.
  • Smak Fruktig og frisk med fint bitt, tørr finish, bra frukt. (2012)
  • Bruksområde Lyst kjøtt, hvit fisk.

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Fin ung duft av røde og mørke bær, litt fat.
Smak: Bløtt anslag, god frukt, fin syre, fine bløte tanniner, sitter godt. (2009)
Bruksområde: Lyst kjøtt, kosevin, hvit fisk.
Vurdering: En veldig fruktig og saftig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (07.03.11)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Kald rød. Søtlig duft av mørke bær, litt jordsmonn og fat.
Smak: Bløtt anslag, noe sødme myk stil, men likevel god friskhet fra syrene, sitter godt og ganske lenge. (2007)
Bruksområde: Drikkevin, pizza, pasta.
Vurdering: En lettlikendes vin for det neste året. Meget godt kjøp. (2007) (23.04.09)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Ung saftig bærpreget duft med mye kirsebær.
Smak: Supersaftig anslag, veldig god syre, saftig helt ut i slutten. (2006)
Bruksområde: Torsk, kylling, pasta.
Vurdering: Pluss for stor saftighet. Best innen et år eller så. Meget godt kjøp. 85 p (2006) (15.01.08)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Ung intenst parfymert duft med kjøttfulle og saftig kirsebær samt noe røyk, jordsmonn/mokka og fat.
Smak: Saftig kirsebæranslag, god syre, noe syltet kirsebær og -steiner i midten, lett bitterhet i finishen. (2005)
Bruksområde: Allround sommervin, også til grillet lyst kjøtt, hval.
Vurdering: En deilig og saftig sommerlig rødvin som fint kan nytes utover høsten og som holder seg like innsmigrende i minst et år til. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 16.08.06)

Mat som passer til

Byggrynsrisotto med biffstrimler

45 minutter

Kyllingenchilada

20 minutter

Kyllingpizza

20 minutter

Squash provencale

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Tagine med sau og gresskar

Få øynene opp for deilig sauekjøtt med denne smaksrike retten

Debatten raser i media etter NRKs avsløring om Norges skjulte matsvinn. På Norturas fryselagre ligger sauekjøtt nok til millioner av middager. Disse kommer aldri ut til butikkene. Butikkene skylder på forbrukerne, men forbrukerne kan jo ikke kjøpe noe som ikke er tilgjengelig. Les hele saken

Til toppen