91 Poeng

Fontodi Chianti Classico 2017

Varenummer: 3278801 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 259,90 kroner
En veldig ung og lovende chianti 10 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

90.0/5 Brukernes
vurdering
Produsent Azienda Agricola Fontodi
Importør Blend Wines AS
Land Italia
Område Toscana
Underområde Chianti Classico
Årgang 2017
Produktklasse Rødvin, Italia - Toscana
Råstoffer Sangiovese 100%
Alkoholprosent 14.5% vol.
Syre 6 gram per liter
Farge / lukt Dyp kald rød. Saftig kirsebærfrukt, fint eikepreg, intens med litt krydder.
Smak Fyldig med flott fast frukti, god syre, fine tanniner, sitter lenge.
Bruksområde Rødt kjøtt.
Lagring Tradisjonell vinifikasjon, 14 dagers spontangjæring (kun naturlig gjær) i ståltanker, 12 md. lagring i brukte eikefat før tapping. Økologisk.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
15. januar 2018
En strålende utgave av denne vinen som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Dyp rød. Saftig duft av mørke syrlige bær, litt eik, jordsmonn.
  • Smak God og fyldig med fin syre, godt med stoff, lekker frukt, fine runde tanniner, lang ettersmak.
  • Bruksområde Rødt kjøtt.
87 Poeng
7. mars 2017
En litt varm vin, men god likevel. Tåler 10 år. Godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Dyp klar rød. Krydret og litt varm duft med noe eik.
  • Smak Fyldig med god sødme, god syre, konsentrert men litt varm mot slutten, tørr.
  • Bruksområde Gode viltretter.
88 Poeng
30. mai 2016
En litt alkoholvarm men lovende vin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Dyp ung rød. Elegant parfymert åpen og tiltalende med eksotisk touch, rik mørk frukt.
  • Smak Fyldig med god konsentrasjon, litt varm i midten, fin syre, litt bitter mot slutten, lang ettersmak med noe eik.
  • Bruksområde Rikere kjøttretter.
92 Poeng
1. november 2015
En flott vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2012)
  • Farge og duft Dyp rød. Flott duft eksotisk med fine fattoner, rød og mørk frukt.
  • Smak Fyldig med fin syre, god fasthet, god frukt, leskende og fast, konsentrert og lang.
  • Bruksområde Rødt kjøtt med saus.
88 Poeng
6. januar 2014
En konsentrert vin for de neste 10. Meget godt kjøp. (2004) (2004)
  • Farge og duft Dyp rød. Fin ung konsentrert duft med mørke bær, fat.
  • Smak Fyldig start, god frukt, god syre, god og rund i munnen, fruktig utover, sitter godt, fast og god, litt tørr.
  • Bruksområde Kraftig kjøtt.

Forsiden akkurat nå

Event Winemakers Dinner: 6. august i Oslo

Winemakers Dinner: Smak delikate viner fra Sancerre til Aymaras svært så lekre 5-retters meny

Det blir en svært så spennende kulinarisk opplevelse når klassisk hvit, rosa og rød sancerre settes i kombinasjon med det moderne latinamerikanske kjøkkenet slik det praktiseres på Aymara. Les hele saken

Til toppen