En lekker og lovende Napa-cab som bærer alkoholen godt og tåler 8-10 år. Verd prisen.
(2017)
92POENG
Farge og duft: Klar ung rød. Flott dybde mørk frukt og mineralsk karakter, lett solbær- og urtesødme, pen eik.
Smak: Stor og myk smak med god frukt fin syre god tørrhet lang og deilig utover med litt alkoholvarme og varm frukt, men pent.
Bruksområde: Biff, vilt.
06. juli 2019
En svært konsentrert og intens cabernet med litt merkbar alkohol som sikkert tåler 12 år. Verd prisen.
(2015)
90POENG
Farge og duft: Dyp tett rød. Flott rik solbærduft med litt grønt, noe sødme, integrert eik, tydelig alkohol.
Smak: Stor munnfølelse, god kraft, fin syre, godt med stoff og konsentrasjon, alkoholen er merkbar, men det er også veldig mye av alt her, lang syrlig varm finish.
Bruksområde: Etter lagring: Biff med saus.
15. september 2018
En veldig konsentrert og intens vin som trenger lagring og som tåler 12-15 år. Verd prisen.
(2013)
91POENG
Farge og duft: Dyp tett rød. Veldig dyp og intens med mørk syrlig frukt, eik, jordsmonn, kaffe, litt tydelig alkohol.
Smak: Stor munnfølelse, fin syre, mye stoff, veldig konsentrert, godt med tanniner, fast og lang ettersmak med litt merkbar alkohol, men med litt mat eller lagring blir den borte.
Bruksområde: Etter lagring: Biff med saus.
10. januar 2015
En elegant vin, tåler seks. Verd prisen.
(2011)
90POENG
Farge og duft: Dyp klar rød. Fin moden rød og mørk frukt, jordsmonnn, fat.
Smak: Fydlig start god frukt fin syre, elegant med noe moden frukt, men kler det godt, fine tanniner god finish, lang.
27. januar skal Håvard Werkland (30) og det norske teamet kjempe om pallen i verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse, Bocuse d’Or i Lyon. Se konkurransen live.