89 Poeng

Francoise Bedel L'Âme de la Terre Extra Brut 2005

Varenummer: 9819101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 495,00 kroner
En ung og lovende champagne som tåler 8 år. Godt kjøp.

2005-årgang. Smakt

Produsent Françoise Bedel
Importør Winehouse Norway AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Champagne Extra Brut
Årgang 2005
Produktklasse Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer Pinot Meunier 67%, Pinot Noir 17%, Chardonnay 16%
Alkoholprosent 12% vol.
Syre 5.4 gram per liter
Farge / lukt Varmgul. God karakter, godt lagringspreg, litt trevirke, moden elegant frukt, fint blomsterpreg.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, fint skum, god fasthet, fast tørr ettersmak.
Bruksområde Gode retter med lyst kjøtt.
Lagring Tradisjonell produksjonsmetode med bl.a. annengangsgjæring i flasken, 75% av grunnvinen ble gjæret og modnet i eikefat. Økologisk.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
28. juni 2012
En god champagne for de neste tre årene. Godt kjøp. (2003) (2003)
  • Farge og duft Gullgul. Tropisk frukt, lagret preg, toast.
  • Smak Fyldig anslag, god frukt, følger duften, god syre, god tørrhet utover, sitter godt, frisk lang ettersmak.
  • Bruksområde Fisk med skalldyrsaus, lammefilet med sjy og sopp.

Forsiden akkurat nå

Til toppen