Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Francoise Bedel L'Âme de la Terre Extra Brut

89 POENG
Varenummer: 9819101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 620.00 kr
89 POENG

En ung og lovende champagne som tåler 8 år. Godt kjøp.

2005-årgang Smakt 26. september 2016
Importør
Winehouse Norway AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2005
Produktklasse
Champagne extra brut
Råstoffer
Pinot Meunier 67%, Pinot Noir 17%, Chardonnay 16%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Varmgul. God karakter, godt lagringspreg, litt trevirke, moden elegant frukt, fint blomsterpreg.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, fint skum, god fasthet, fast tørr ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 28. mai 2012
    En god champagne for de neste tre årene. Godt kjøp. (2003) (2003)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Tropisk frukt, lagret preg, toast.
    Smak: Fyldig anslag, god frukt, følger duften, god syre, god tørrhet utover, sitter godt, frisk lang ettersmak.
    Bruksområde: Fisk med skalldyrsaus, lammefilet med sjy og sopp.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 620.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken