En imponerende og superkonsentrert whisky fra et destilleri som for sine vanlige whiskyer er mest kjent for sin ganske robuste og ikke alltid elegante sherryfatlagrete stil, men denne endrer inntrykket for alltid, og i enda større grad enn den 40 år gamle utgaven. Den må ha vann og blomstrer virkelig etterpå.
En imponerende og superkonsentrert whisky fra et destilleri som for sine vanlige whiskyer er mest kjent for sin ganske robuste og ikke alltid elegante sherryfatlagrete stil, men denne endrer inntrykket for alltid, og i enda større grad enn den 40 år gamle utgaven. Den må ha vann og blomstrer virkelig etterpå.
(1993)
95POENG
Farge og duft: Gyllengrønn. Kompleks og svakt rustikk med tydelig preg av trevirke, godt innpakket røyk.
Smak: Veldig konsentrert og intens med flott syre og syrlighet helt ut, varm og superlang ettersmak.
Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.
Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.