Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Gran Claustro

90 POENG
Varenummer: 3341601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 559.90 kr
90 POENG

En flott og kompleks vin for de neste 5-7 årene. Verd prisen. 90p

2000-årgang Smakt 12. mars 2012
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Palmer Wine AS
Land
Spania
Område
Catalonia
Underområde
Øvrige
Årgang
2006
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 20%, Carignan 15%, Garnatxa 15%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.3 gram per liter
Farge / lukt
Varm dyp rød. Moden bløt duft, elegant med fine fat- og jordsmonnstoner.
Smak
Fyldig anslag, god moden bærsødme, fin syre, fine modne tanniner, deilig friskhet og god karakter, lang ettersmak med modne solbær og fat i finishen. (2002)
Bruksområde
Vilt, gode lammeretter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Tett rød med svakt brunlig kant. Sammensatt duft av modne bær, eksotisk trevirke, eikekrydder, lakris, lær, mørk sjokolade og toast.
Smak: Fast i anslaget, god syre og konsentrasjon, bra tanniner som gir en tørr finish som byr på tobakk og cedertre.  (2000)
Bruksområde: Lam eller okse med avstemte smaker.
Vurdering: En moden vin som fint holder to-tre år til. Høy pris. 87 p (2000) (26.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 559.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken