Haandbryggeriet Nissefar

82 POENG
Varenummer: 4478501
Utvalg: Tilleggsutvalg
Volum: 0.50 l
Pris: 75.00 kr
82 POENG
Haandbryggeriet Nissefar

Et øl som kunne vært helt perfekt, men som er en tanke ubalansert. Kanskje det hjelper å la det ligge? (2014)

2005-årgang Smakt 27. oktober 2014
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Haandbryggeriet
Land
Norge Norge flag
Årgang
2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2011, 2012, 2013, 2014
Produktklasse
Øl, Norge
Alkoholprosent
7 % vol.
Farge / lukt
Brunsvart. Tjære, røyk, espresso, mye malt, krydder, alkohol og mørk sjokolade.
Smak
Følger duften, maltpreget er veldig uttalt, mangler litt fylde til å takle all malten, mye alkohol og bitterhet i finishen. (2014)
Bruksområde
Røykt kjøtt/pinnekjøtt.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Dyp brun. Kraftig og rik duft med masse granbar, stall, mørk sjokolade, svisker, krydder, masse julepreg.
Smak: Fyldig og fast, følger duften, flott skum, masse aromaer, lang fast bitter ettersmak. (2013)
Bruksområde: Kraftige retter.
Vurdering: Et veldig ungt og kraftig juleøl som trenger tid. (2013) (28.10.13)

Tidligere test (74p):
Farge og duft: Dyp brun. Overdrevent mye røyk og tjære.
Smak: Tøff fra starten, veldig fast og bitter, mangler dybde og bredde, brentpreg i finishen. (2012)
Bruksområde: Veldig fet mat, men det er tvilsomt at det blir noen god match.
Vurdering: Mulig ølet har lukket seg helt inne og må lagres. Ikke veldig harmonisk i øyeblikket. 74 p (2012) (08.11.12)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Mørkbrun. Masse røykt malt, rik og sødmefylt, velhengt kjøtt, sjokolade.
Smak: Følger duften, rik stil, god bitterhet, masse maltpreg, mye kaffe og maltbitterhet utover, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Pinnekjøtt.
Vurdering: Et godt og rikt juleøl. 88 p (2011) (21.11.11)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Mørk brun mot svart. Elegant og svært intens og kompleks duft av sjokolade, brent malt, humle, lakris, blomster.
Smak: Flott skum i starten, stor fylde, følger duften, veldig god syre, stor bitterhet, sitter svært godt og lenge med mye krydder og maltpreg. (2009)
Bruksområde: Pinnekjøtt, særlig det røykte.
Vurdering: Et svært godt balansert øl til de rikeste julerettene. 91 p (2009) (10.11.09)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Brunsvart. Veldig parfymert og kraftig maltpreg, røyk, krydder og urter.
Smak: Stort fyldig anslag, veldig god syre og bitterhet som vokser utover, veldig rikt og kraftig i finishen med mye krydder. (2008)
Bruksområde: Kraftig julemat, peiskos.
Vurdering: Et flott juleøl på den tøffe siden som vil lagre godt i mange år. 91 p (2008) (12.11.08)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Mørkbrun. Stor rik duft med mye søt frukt, kakao, krydder og gode malttoner.
Smak: Rikt fyldig anslag, mye bittersjokolade og mokka i midten, fin syre, veldig god bitterhet som sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Røykt pinnekjøtt.
Vurdering: Et stor og rikt juleøl med mye sødme som må balanseres med kraftige aromaer i maten. 88 p (2007) (06.11.07)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Veldig tett mot svart. Stor søtlig duft med alle mulige mørke aromaer.
Smak: Kraftfullt og mørkt gjennom hele smakskurven, flott skum, godt krydderpreg og bitterhet i finishen. (2006)
Bruksområde: Krydret rik mat, viltgryter.
Vurdering: Et stort og rikt øl som likevel ikke blir for mektig. (2006) (03.11.06)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk nesten svart. Nydelig svært sammensatt duft av malt, humle, kamfer, kaffe, sjokolade og krydder.
Smak: Svært rikt anslag, flott syre som holder helt ut i slutten, veldig fruktig maltpreg, svært fyldig med stor bitterhet som er svært harmonisk, sitter veldig lenge. (2005)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Et øl for kjennere. (2005) (02.11.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 75.00
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6