Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Sider  / 
  3. Norge  / 
  4. Vestland

Epli Vindpust

88 POENG
Varenummer: 11080301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
88 POENG
Epli Vindpust

En fyldig og god sider

2023-årgang Smakt 19. september 2024
Produsent
Epli Sideri AS
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
Norge Norge flag
Område
Vestland
Årgang
2024
Produktklasse
Sider
Råstoffer
Epler (Aroma & Discovery).
Alkoholprosent
8 % vol.
Sukker
24 gram per liter
Syre
6.9 gram per liter
Farge / lukt
Lys gyllen.. Gode epleskalltoner, en touch av badeball, noe sødme
Smak
Fyldig og kjøttfull med god syre, godt bitt, pen sødme, god lengde
Bruksområde
Kylling, svin, vegetar
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 14. september 2023
    En god og fyldig sider (2022)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Ferske og parfymerte epletoner
    Smak: Fyldig og fruktig med god syre lette salttoner, god lengde
    Bruksområde: Pasta, svin, kalv
  • 24. Mai 2022
    Leskende og saftig med deilig lengde (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Fruktig aroma av epleblomst, vanilje, moden gul frukt /epler
    Smak: Nydelig balansert syre og sødme, frisk med kremede bobler og smak av søte epler
    Bruksområde: Ost, lyst kjøtt
  • 11. Mai 2020
    En lekker sider som fint kan nytes til mat, samt drikkes alene.
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Vanilje, epleblomst og gul frukt.
    Smak: En flott syrllighet som fyller hele munnen og er svært elegant. Deilig kremete bobler. Smaker av ekte epler.
    Bruksområde: Sjømat/lyst kjøtt
  • 06. juli 2019
    Bringer frem nostalgiske minner om epleslang om høsten.
    87 POENG
    Farge og duft: Strågul briljant. Epleblomst, hint av krydder.
    Smak: God balanse mellom syre og sødme. Snev av tanninner, får litt samme følelsen som når man tan en bit av et hageeple.
    Bruksområde: Sjømat
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

  • Lammegryte fra Rogaland

    Lammegryte fra Rogaland

    5
    1 time 30 minutter

    Slik vil de ha fårikålen i Rogaland. Det blir en lammegryte. Her har du oppskriften.

  • Fenalår med gulrot- og potettortilla

    Fenalår med gulrot- og potettortilla

    5
    40 minutter

    Fenalår kan brukes til mer enn et spekefat. Denne retten har du kanskje ikke forsøkt før. Her er oppskriften til fenalår med gulrot- og potettortilla.

  • Rask fiskesuppe fra Bergen

    Rask fiskesuppe fra Bergen

    4
    20 minutter

    Kanskje bergensere vil fnyse når de ser denne oppskriftene. Det skal du ikke bry deg om for smaken er topp og du kan servere i løpet av 20 minutter.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Med en squash- og kikertburger er kjøttfritt uproblematisk
Dagens rett

Med en squash- og kikertburger er kjøttfritt uproblematisk

Ingredienslisten for en god veggisburger er lang, men det sikrer også mye å tygge på og ikke minst mer smak enn hva du får til med kjøtt alene. Tar du utfordringen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken