Epli Vindpust

87 POENG
Varenummer: 11080301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
87 POENG
Epli Vindpust

En god og karaktersterk sider med ganske balansert sødme

2025-årgang Smakt 22. januar 2026
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
Norge Norge flag
Område
Vestland
Årgang
2024
Produktklasse
Sider
Råstoffer
Epler (Aroma & Discovery).
Alkoholprosent
8 % vol.
Sukker
24 gram per liter
Syre
6.9 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengul. Modne oksiderte epletoner, god karakter
Smak
Fyldig med det samme som i duften, noe sødme, fin syre, lang
Bruksområde
Kylling, pasta

Tidligere tester

  • 19. september 2024
    En fyldig og god sider (2023)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gyllen.. Gode epleskalltoner, en touch av badeball, noe sødme
    Smak: Fyldig og kjøttfull med god syre, godt bitt, pen sødme, god lengde
    Bruksområde: Kylling, svin, vegetar
  • 14. september 2023
    En god og fyldig sider (2022)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Ferske og parfymerte epletoner
    Smak: Fyldig og fruktig med god syre lette salttoner, god lengde
    Bruksområde: Pasta, svin, kalv
  • 24. Mai 2022
    Leskende og saftig med deilig lengde (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Fruktig aroma av epleblomst, vanilje, moden gul frukt /epler
    Smak: Nydelig balansert syre og sødme, frisk med kremede bobler og smak av søte epler
    Bruksområde: Ost, lyst kjøtt
  • 11. Mai 2020
    En lekker sider som fint kan nytes til mat, samt drikkes alene.
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Vanilje, epleblomst og gul frukt.
    Smak: En flott syrllighet som fyller hele munnen og er svært elegant. Deilig kremete bobler. Smaker av ekte epler.
    Bruksområde: Sjømat/lyst kjøtt
  • 06. juli 2019
    Bringer frem nostalgiske minner om epleslang om høsten.
    87 POENG
    Farge og duft: Strågul briljant. Epleblomst, hint av krydder.
    Smak: God balanse mellom syre og sødme. Snev av tanninner, får litt samme følelsen som når man tan en bit av et hageeple.
    Bruksområde: Sjømat
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

  • 1 time 30 minutter

    Slik vil de ha fårikålen i Rogaland. Det blir en lammegryte. Her har du oppskriften.

  • 40 minutter

    Fenalår kan brukes til mer enn et spekefat. Denne retten har du kanskje ikke forsøkt før. Her er oppskriften til fenalår med gulrot- og potettortilla.

  • 20 minutter

    Kanskje bergensere vil fnyse når de ser denne oppskriftene. Det skal du ikke bry deg om for smaken er topp og du kan servere i løpet av 20 minutter.

Forsiden akkurat nå
Ta en tjuvstart på påskelammet med denne lammelåret
Dagens rett

Ta en tjuvstart på påskelammet med denne lammelåret

Lammestek med ansjospesto er akkurat så saftig og eksotisk som det høres ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Pasjonsfrukt og gin gir en kulere drink enn Pornstar Martini  - men like enkel å mikse
Ukens drink

Pasjonsfrukt og gin gir en kulere drink enn Pornstar Martini - men like enkel å mikse

Kjenn lidenskapens flammer stige i det du med denne farlig gode drinken feirer forsommeren med brask og bram.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave
+
Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
+
Ukens vin

Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven

Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

By på nydelig lardostekt brosme med madeiraglace og rødbetecrisp
Dagens rett

By på nydelig lardostekt brosme med madeiraglace og rødbetecrisp

Det blir en skikkelig festmiddag med internasjonal touch i dag, og den er mye lettere å tilberede enn det man skulle tro.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve
+
Godbiter i pollisten

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve

Produsenten tilhører det øvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svært så berømte naboer.

Les hele saken