Pollisten /
Sider /
Norge /
Vestland

Hardangergutane Vindpust Eplesider

Name: Hardangergutane Vindpust Eplesider
SKU: 11080301
Price: 189.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 11080301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 189.90 kr

88 POENG

En god og fyldig sider

2022-årgang Smakt 15. september 2023

Produsent

Hardangergutane

Importør

Bona Fide Wines AS

Land

Norge

Område

Vestland

Årgang

2022

Produktklasse

Sider

Råstoffer

Epler (Aroma & Discovery).

Alkoholprosent

8 % vol.

Sukker

17 gram per liter

Syre

6.9 gram per liter

Farge / lukt

Gyllengul. Ferske og parfymerte epletoner

Smak

Fyldig og fruktig med god syre lette salttoner, god lengde

Bruksområde

Pasta, svin, kalv

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

25. Mai 2022

Leskende og saftig med deilig lengde (2021)

89 POENG

Farge og duft: Gyllen. Fruktig aroma av epleblomst, vanilje, moden gul frukt /epler

Smak: Nydelig balansert syre og sødme, frisk med kremede bobler og smak av søte epler

Bruksområde: Ost, lyst kjøtt
11. Mai 2020

En lekker sider som fint kan nytes til mat, samt drikkes alene.

89 POENG

Farge og duft: Gyllen. Vanilje, epleblomst og gul frukt.

Smak: En flott syrllighet som fyller hele munnen og er svært elegant. Deilig kremete bobler. Smaker av ekte epler.

Bruksområde: Sjømat/lyst kjøtt
06. juli 2019

Bringer frem nostalgiske minner om epleslang om høsten.

87 POENG

Farge og duft: Strågul briljant. Epleblomst, hint av krydder.

Smak: God balanse mellom syre og sødme. Snev av tanninner, får litt samme følelsen som når man tan en bit av et hageeple.

Bruksområde: Sjømat

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

Lammegryte fra Rogaland

5

1 time 30 minutter

Slik vil de ha fårikålen i Rogaland. Det blir en lammegryte. Her har du oppskriften.
Fenalår med gulrot- og potettortilla

5

40 minutter

Fenalår kan brukes til mer enn et spekefat. Denne retten har du kanskje ikke forsøkt før. Her er oppskriften til fenalår med gulrot- og potettortilla.
Rask fiskesuppe fra Bergen

4

20 minutter

Kanskje bergensere vil fnyse når de ser denne oppskriftene. Det skal du ikke bry deg om for smaken er topp og du kan servere i løpet av 20 minutter.

Forsiden akkurat nå

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

Ukens vin

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken