Pollisten /
Sider /
Norge /
Vestland

Epli Vindpust

Name: Epli Vindpust
SKU: 11080301
Price: 189.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 11080301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 189.90 kr

88 POENG

En fyldig og god sider

2023-årgang Smakt 19. september 2024

Produsent

Epli Sideri AS

Importør

Bona Fide Wines AS

Land

Norge

Område

Vestland

Årgang

2024

Produktklasse

Sider

Råstoffer

Epler (Aroma & Discovery).

Alkoholprosent

8 % vol.

Sukker

24 gram per liter

Syre

6.9 gram per liter

Farge / lukt

Lys gyllen.. Gode epleskalltoner, en touch av badeball, noe sødme

Smak

Fyldig og kjøttfull med god syre, godt bitt, pen sødme, god lengde

Bruksområde

Kylling, svin, vegetar

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. september 2023

En god og fyldig sider (2022)

88 POENG

Farge og duft: Gyllengul. Ferske og parfymerte epletoner

Smak: Fyldig og fruktig med god syre lette salttoner, god lengde

Bruksområde: Pasta, svin, kalv
25. Mai 2022

Leskende og saftig med deilig lengde (2021)

89 POENG

Farge og duft: Gyllen. Fruktig aroma av epleblomst, vanilje, moden gul frukt /epler

Smak: Nydelig balansert syre og sødme, frisk med kremede bobler og smak av søte epler

Bruksområde: Ost, lyst kjøtt
11. Mai 2020

En lekker sider som fint kan nytes til mat, samt drikkes alene.

89 POENG

Farge og duft: Gyllen. Vanilje, epleblomst og gul frukt.

Smak: En flott syrllighet som fyller hele munnen og er svært elegant. Deilig kremete bobler. Smaker av ekte epler.

Bruksområde: Sjømat/lyst kjøtt
06. juli 2019

Bringer frem nostalgiske minner om epleslang om høsten.

87 POENG

Farge og duft: Strågul briljant. Epleblomst, hint av krydder.

Smak: God balanse mellom syre og sødme. Snev av tanninner, får litt samme følelsen som når man tan en bit av et hageeple.

Bruksområde: Sjømat

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

Lammegryte fra Rogaland

5

1 time 30 minutter

Slik vil de ha fårikålen i Rogaland. Det blir en lammegryte. Her har du oppskriften.
Fenalår med gulrot- og potettortilla

5

40 minutter

Fenalår kan brukes til mer enn et spekefat. Denne retten har du kanskje ikke forsøkt før. Her er oppskriften til fenalår med gulrot- og potettortilla.
Rask fiskesuppe fra Bergen

4

20 minutter

Kanskje bergensere vil fnyse når de ser denne oppskriftene. Det skal du ikke bry deg om for smaken er topp og du kan servere i løpet av 20 minutter.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

By på en nydelig rett med breiflabb i dag

Det er sausen som gjør susen i denne oppskriften. Den gode smaken av søt sitrus matcher breiflabbens hummeraktige karakter veldig godt.

Les hele saken

Dette er en søndagsmiddag å glede seg til

Dagens rett

Posjert kylling med rotfrukter og urtesaus

Dette er en søndagsmiddag å glede seg til

Saftig kyllingkjøtt som «svømmer» på en seng av ferske smakfulle rotgrønnsaker er velegnet til å samle familien til en høstlig søndagsmiddag.

Les hele saken

Ukens vin

Tenk om alle rimelige bordeauxer hadde vært så god som denne

For denne spanske vinen som kun koster 194 kroner, er laget av primært bordeauxdruer og er riktig så vellykket.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum

Fra samme produsent kommer også strålende utgaver fra de beste terroirene i Nord-Rhône.

Les hele saken

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo

Sjeldent møte med norsk vinmaker

Den 05. november får du servert spennende historier og 7 viner fra den norske vinimportøren og vinmakeren som har fått høyest mulig utmerkelse i Italia.

Les hele saken