Pollisten /
Sider /
Norge /
Vestland

Epli Vindpust

Name: Epli Vindpust
SKU: 11080301
Price: 189.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 11080301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 189.90 kr

88 POENG

En fyldig og god sider

2023-årgang Smakt 19. september 2024

Produsent

Epli Sideri AS

Importør

Bona Fide Wines AS

Land

Norge

Område

Vestland

Årgang

2024

Produktklasse

Sider

Råstoffer

Epler (Aroma & Discovery).

Alkoholprosent

8 % vol.

Sukker

24 gram per liter

Syre

6.9 gram per liter

Farge / lukt

Lys gyllen.. Gode epleskalltoner, en touch av badeball, noe sødme

Smak

Fyldig og kjøttfull med god syre, godt bitt, pen sødme, god lengde

Bruksområde

Kylling, svin, vegetar

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. september 2023

En god og fyldig sider (2022)

88 POENG

Farge og duft: Gyllengul. Ferske og parfymerte epletoner

Smak: Fyldig og fruktig med god syre lette salttoner, god lengde

Bruksområde: Pasta, svin, kalv
24. Mai 2022

Leskende og saftig med deilig lengde (2021)

89 POENG

Farge og duft: Gyllen. Fruktig aroma av epleblomst, vanilje, moden gul frukt /epler

Smak: Nydelig balansert syre og sødme, frisk med kremede bobler og smak av søte epler

Bruksområde: Ost, lyst kjøtt
11. Mai 2020

En lekker sider som fint kan nytes til mat, samt drikkes alene.

89 POENG

Farge og duft: Gyllen. Vanilje, epleblomst og gul frukt.

Smak: En flott syrllighet som fyller hele munnen og er svært elegant. Deilig kremete bobler. Smaker av ekte epler.

Bruksområde: Sjømat/lyst kjøtt
06. juli 2019

Bringer frem nostalgiske minner om epleslang om høsten.

87 POENG

Farge og duft: Strågul briljant. Epleblomst, hint av krydder.

Smak: God balanse mellom syre og sødme. Snev av tanninner, får litt samme følelsen som når man tan en bit av et hageeple.

Bruksområde: Sjømat

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 189.90

Mat som passer

Lammegryte fra Rogaland

5

1 time 30 minutter

Slik vil de ha fårikålen i Rogaland. Det blir en lammegryte. Her har du oppskriften.
Fenalår med gulrot- og potettortilla

5

40 minutter

Fenalår kan brukes til mer enn et spekefat. Denne retten har du kanskje ikke forsøkt før. Her er oppskriften til fenalår med gulrot- og potettortilla.
Rask fiskesuppe fra Bergen

4

20 minutter

Kanskje bergensere vil fnyse når de ser denne oppskriftene. Det skal du ikke bry deg om for smaken er topp og du kan servere i løpet av 20 minutter.

Forsiden akkurat nå

Tester

100 viner testet: Dette er burgundnyhetene i spesialpolet det blir kamp om

Det er 2023-årgangen som gjelder og den byr på blandete opplevelser. Det positive er at prisene har stoppet å øke og noen viner er sågar blitt billigere siden forrige årgang.

Les hele saken

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå

Dagens rett

Kalvestek med pommes anna, rødvinssaus og aspargesbønner med bacon

En slik middagsinvitasjon kan ingen motstå

Be inn på en feststemt søndagsmiddag. Her er oppskrfitene på stek, saus, poteter og grønnsaker.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Lagringsdyktig chenin-doldis til utrolig god pris

I dag en doldis i Loire – i hvert fall for den yngre generasjon av chenin-elskere, men disse vinene er fortsatt i det absolutte teten for fascinerende mineralsk tørr chenin blanc.

Les hele saken