Hellstrøm Juleaquavit

Name: Hellstrøm Juleaquavit
SKU: 7947302
Price: 400.000000 NOK

90 POENG

Varenummer: 7947302

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.50 l

Pris: 400.00 kr

90 POENG

Ikke en typisk julemat-akevitt, men veldig fyldig og rik i stilen.

2020-årgang Smakt 10. september 2020

Produsent

Moestue

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Norge

Område

Agder

Underområde

Øvrige

Årgang

2020

Produktklasse

Akevitt, brun

Råstoffer

Potetbrennevin, aromater

Alkoholprosent

40 % vol.

Sukker

4.8 gram per liter

Farge / lukt

Gyllen. Fyldig og rikere med lette tretoner, noe fatsødme, dempet karve.

Smak

Fyldig med god mykhet, mye frukt som aprikos og appelsin, godt pakket inn karve, sitter lenge med søte anistoner på toppen.

Bruksområde

Avec, peiskos.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2019

En flott akevitt med godt integrert sødme og bedre fylde enn før. (2019)

89 POENG

Farge og duft: Gyllen. Aromatisk og intens med godt integrert sødme og alkohol, fint karvepreg og mye sitrus/appelsin.

Smak: Fylidg med god munnfølelse, god sødme, godt krydderpreg, god varme, sitter lenge.

Bruksområde: Ribbe med full pakke.
14. desember 2018

En litt karamellpreget juleakevitt men god for dem som ikke liker for mye karve. (2018)

87 POENG

Farge og duft: Gyllen. Fint aromatisk preg av karamell, fatsødme, snev av nøtter, tørket og syltet frukt, karve, krydder.

Smak: Fyldig med noe karamellsødme, fin fedme, fin syre, noe varme mot slutten men godt pakket inn i fedme og karamell.

Bruksområde: Ribbe med rødkål.

Bestill fra Vinmonopolet

0.50 l - kr 400.00

Mat som passer

Hellstrøms pinnekjøtt

4

4 timer

Det er slik du skal tilberede pinnekjøttet sier Eyvind Hellstrøm. Følger du hans oppskrift, der du også får med hvordan du skal lage deilig kålrotstappe, blir det garantert suksess.
Hellstrøms juleribbe

4

2 timer

Ikke mange steker bedre ribbe enn Hellstrøm. Her får du oppskriften, men ikke bare det. Hans surkålvariant og hvordan du skal få til medisterkakene følger med.

Forsiden akkurat nå

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken