Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Hellstrøm Juleaquavit

90 POENG
Varenummer: 7947302
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.50 l
Pris: 400.00 kr
90 POENG

Ikke en typisk julemat-akevitt, men veldig fyldig og rik i stilen.

2020-årgang Smakt 10. september 2020
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Norge
Område
Agder
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Akevitt, brun
Råstoffer
Potetbrennevin, aromater
Alkoholprosent
40 % vol.
Sukker
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Gyllen. Fyldig og rikere med lette tretoner, noe fatsødme, dempet karve.
Smak
Fyldig med god mykhet, mye frukt som aprikos og appelsin, godt pakket inn karve, sitter lenge med søte anistoner på toppen.
Bruksområde
Avec, peiskos.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En flott akevitt med godt integrert sødme og bedre fylde enn før. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Aromatisk og intens med godt integrert sødme og alkohol, fint karvepreg og mye sitrus/appelsin.
    Smak: Fylidg med god munnfølelse, god sødme, godt krydderpreg, god varme, sitter lenge.
    Bruksområde: Ribbe med full pakke.
  • 14. desember 2018
    En litt karamellpreget juleakevitt men god for dem som ikke liker for mye karve. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Fint aromatisk preg av karamell, fatsødme, snev av nøtter, tørket og syltet frukt, karve, krydder.
    Smak: Fyldig med noe karamellsødme, fin fedme, fin syre, noe varme mot slutten men godt pakket inn i fedme og karamell.
    Bruksområde: Ribbe med rødkål.
Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 400.00

Mat som passer

  • 4 timer

    Det er slik du skal tilberede pinnekjøttet sier Eyvind Hellstrøm. Følger du hans oppskrift, der du også får med hvordan du skal lage deilig kålrotstappe, blir det garantert suksess.

  • 2 timer

    Ikke mange steker bedre ribbe enn Hellstrøm. Her får du oppskriften, men ikke bare det. Hans surkålvariant og hvordan du skal få til medisterkakene følger med.

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken