90 Poeng

Hendry Cabernet Sauvignon

Varenummer: 6854201 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 599,00 kroner
En smaksrik Napa-cabernet med litt merkbar alkohol som tåler 8 år. Verd prisen.

2013-årgang. Smakt

Produsent Hendry Vineyard
Importør Platou Wines AS
Land USA
Område California
Underområde Napa Valley
Årgang 2013
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Cabernet Sauvignon 100%
Alkoholprosent 14.9% vol.
Syre 6.2 gram per liter
Farge / lukt Dyp tett rød. Sødmefylt og bløt duft med modne solbær.
Smak Fyldig med god konsentrasjon, litt tydelig alkohol, varm og rik utover, sitter lenge.
Bruksområde Rødt kjøtt, vilt.
Lagring Modnet i 21-24 måneder på 90-100% nye franske eikefat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

91 Poeng
15. januar 2018
En rik cabernet som tåler 10 år. Verd prisen. (2013)
  • Farge og duft Dyp tett rød. Elegant med fint preg av modne solbær, jordsmonn, trevirke.
  • Smak Stor munnfølelse, fin sødme, god og krydret med tydelig alkohol, men også god syre, gode tanniner.
  • Bruksområde Rødt kjøtt.
90 Poeng
4. januar 2018
En litt alkoholpreget vin og lovende som tåler 10 år. Verd prisen. (2013)
  • Farge og duft Dyp ung rød. Mørk frukt, intens og dyp, integrert eik.
  • Smak Stor munnfølelse, flott solbærfrukt, godt integrert eik, fin syre, fine slanke tanniner, lang ettersmak med litt tydelig alkohol.
  • Bruksområde Gode retter med rødt kjøtt, grillmat.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Kålsuppe med tyttebær og timian

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019. Les hele saken

Event Akevitt og julemat i Trondheim 3. desember

Trondheim: Smak prisbelønt akevitt til lekker julemat med mesterblender Jon Bertelsen

Mesterblender Jon Bertelsen og grunnlegger Odd Nelvik fra Det Norske Brenneri tar deg igjennom en helaften med akevitt og julemat i fokus. Smak 5 lekre akevitter til 5 deilige retter fra de dyktige kokkene på Royal Garden Hotel i hjertet av Trondheim. Les hele saken

Til toppen