Henriot Brut Souverain

Name: Henriot Brut Souverain
SKU: 5701001
Price: 549.000000 NOK

90 POENG

Varenummer: 5701001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 549.00 kr

90 POENG

En svært godt balansert smaksrik non vintage-champange som tåler 6-7 år. 2018-base, omk. feb 23

Smakt 20. september 2024

Produsent

Henriot

Importør

Just Drinks AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2018

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

8.3 gram per liter

Syre

6.9 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God dybde, floral og åpen med fine lagringstoner, deilig kjekspreg, veldig innsmigrende og elegant

Smak

Stor og myk fruktig smak som duften med fin fruktsødme, blomster, god syre, fine salttoner utover, lang og syrefrisk med pen tørrhet og blomsterpreget er med helt ut

Bruksområde

Rikere fingermat, forretter med kylling eller skalldyr

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

31. Mai 2017

En flott brut-champagne som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God klassisk duft med toast, syrlig frukt, moden også, litt grønne epler, fint lagringspreg.

Smak: Fyldig med godt skum, god syre, lett sødme, god munnfølelse, lang ettersmak.

Bruksområde: Fingermat, også krydret.
19. april 2016

En flott champagne som tåler 5-6. Meget godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Bra kompleksitet, lagringspreg og moden frukt.

Smak: Fyldig med godt skum, flott syre, kremaktig og god, moden frukt, men lang og fast med mye skallpreg i finishen.

Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt.
30. april 2015

En flott champagne som tåler fem. Meget godt kjøp.

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fin fedme, godt preg av modne epler, gule, brød og lagringspreg, mineralsk.

Smak: Fyldig frisk og fast med godt skum, fin femde, godt lagringpreg, sitter godt tørr og frisk med mye smak.

Bruksområde: Gode retter.
05. januar 2015

En åpen og god champagne. Tåler fire til. Godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft av søte gule epler, brød, toast, lagringspreg.

Smak: Fyldig start, flott syre, godt skum godt preg av søte modne gule epler, god kompleksitet, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Spekemat.

Tidligere test (89p):

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine mokkatoner, sitrusskall, østers/sjø, brød/kjeks.

Smak: God fylde fra starten, flott syre, god fasthet, tørr og fast finish med fin stofflighet, lang ettersmak. (UÅ)

Bruksområde: Gode forretter, fingermat.

Vurdering: En nydelig champagne for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (15.10.13)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 549.00

Mat som passer

Speket hjort og hjortepølse på pastinakk-crostini

4

15 minutter

Forsiden akkurat nå

Tester

Nyheter: Storfint besøk med historisk sus i taxfree-butikken

Når så imponerende viner som disse finner veien inn i taxfreehyllene er de verd reisen alene. Så kan du plukke med deg en flaske tequila på vei til kassa.

Les hele saken

Worlds50Best: Kadeau er tredje beste restaurant i Norden - møt mannen bak suksessen

Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.

Les hele saken