Hervé Souhaut Dom. Romaneaux-Destezet

90 POENG
Varenummer: 5117901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 382.90 kr
90 POENG
Hervé Souhaut Dom. Romaneaux-Destezet

En flott og kompleks hvitvin som tåler 8-10 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Viognier 70%, Roussanne 30%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Lys gyllen. Lett oksidativt preg godt preg av tørket og syltet gul frukt, mineralsk
Smak
Stor og myk fyldig og småkompleks smak med god syre, god mykhet og lengde, pen konsentrasjon
Bruksområde
Fermenterte retter

Tidligere tester

  • 20. juli 2022
    En veldig kul og konsentrert viognierdominert vin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2021)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Fine lett oksidative toner, tørket frukt og blomster
    Smak: Stor og fyldig smak med pen sødme, pen lett syrlighet, godt med stoff, lang og småkompleks som duften
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 20. november 2021
    En spennende og konsentrert hvit Rhone som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God og rik duft med tørket frukt fin karakter og dybde.
    Smak: Stor og fyldig start med flott frukt fin syre, god og kjøttfull karakter, veldig lang.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat.
  • 16. september 2019
    En kul hvit naturvin fra Rhone som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sødmefylt duft med moden frukt, litt urter og mineraler.
    Smak: Fyldig med god moden frukt, åpen karakter, godt med fruktskall, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vegetar, kraftig sjømat.
  • 17. juli 2018
    En spennende og annerledes vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Godt med våt og tørr stein, modne gule frukter, godt syrlig preg.
    Smak: Stor god munnfølelse, fin sødme, veldig stor stofflighet, lang ettersmak med masse fruktskall.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 382.90
Forsiden akkurat nå
Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige
Dagens rett
Grillet brød med tomat og hvitløk som i Spania

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige

Ekte fattigmannskost blir til den lekreste delikatesse med små grep. For denne tapasretten stammer fra en urgammel tradisjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger
Guide
Oppskrifter restemat

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Til 17. mai har vi en tendens til å handle inn for mye. Men fortvil ikke, det er nok av oppskrifter som trenger rester.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bobler, sjømat og sommerstemning
Matkurs og vinkurs
Winedinner 22. mai i Oslo

Bobler, sjømat og sommerstemning

Den 22. mai inviterer vi til en smakfull kveld på Louise Aker Brygge med 5 glass av Italias beste musserende viner, franciacorta, og et bugnende sjømatfat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dagens rett
Kentucky Hot Brown Sandwich

Dagen derpå blir bedre med dette i magen

Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.

Les hele saken