Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. USA  / 
  5. California  / 
  6. Sonoma Coast

Hirsch Block 8 Pinot Noir

96 POENG
Varenummer: 11475301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1599.90 kr
96 POENG
Hirsch Block 8 Pinot Noir

En strålende pinot som tåler 12-15 år

2022-årgang Smakt 20. januar 2025
Produsent
Hirsch Vineyards
Importør
Red & White AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Sonoma Coast
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Klare eiketoner, mørke syrlige skogsbær, flott dybde
Smak
Stor og lekker fyldig og kjøttfull smak med leskende syre, godt med stoff og frukt, godt pakket inn i eik og jordsmonn, superlang
Bruksområde
Vilt, biff
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 24. januar 2024
    En lekker og konsentrert grand cru-Burgund-lik Hirsch-pinot som tåler 8-10 år (2021)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God kompleksitet, lett eksotisk, fint skogpreg, men godt integrert, også eik, som en grand cru-Nuits-burgunder.
    Smak: Enorm start men også svært transparent med flott syre, fin tørrhet fra tanninene, flotte salttoner, flott lengde
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 20. januar 2022
    En strålende pinot på nivå med det beste fra Burgund som tåler 15 år. Verd prisen. (2018)
    96 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Nydelig og kompleks duft med flott åpenhet i frukten, lett eksotisk.
    Smak: Stor og kjøttfull smak med god syre, godt med modent skogsbærpreg, vledig god konsentrasjon lang og kompleks.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 11. januar 2021
    En strålende pinot som tåler 15 år. Verd prisen. (2017)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant med flott kompleksitet og dybde, nydelig frukt.
    Smak: Stor og deilig smak med integrert sødme, fin syre, fine tanniner, sitter lenge og godt med fin stofflighet.
    Bruksområde: Lam, vilt, biff.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1599.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne måten å servere laks på med syltede grønnsaker og pepperrotkrem må prøves
Dagens rett

Denne måten å servere laks på med syltede grønnsaker og pepperrotkrem må prøves

Laks er en takknemlig fisk å jobbe med for du kan variere den på uendelig mange måter. Denne oppskriften må du prøve. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv
+

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken