Pollisten /
Vin /
Rødvin /
USA /
California /
Sonoma Coast

Hirsch Block 8 Pinot Noir

Name: Hirsch Block 8 Pinot Noir
SKU: 11475301
Price: 1599.900000 NOK

96 POENG

Varenummer: 11475301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1599.90 kr

96 POENG

En strålende pinot som tåler 12-15 år

2022-årgang Smakt 20. januar 2025

Produsent

Hirsch Vineyards

Importør

Red & White AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Sonoma Coast

Årgang

2022

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.3 gram per liter

Farge / lukt

Klar kald rød. Klare eiketoner, mørke syrlige skogsbær, flott dybde

Smak

Stor og lekker fyldig og kjøttfull smak med leskende syre, godt med stoff og frukt, godt pakket inn i eik og jordsmonn, superlang

Bruksområde

Vilt, biff

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

24. januar 2024

En lekker og konsentrert grand cru-Burgund-lik Hirsch-pinot som tåler 8-10 år (2021)

95 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. God kompleksitet, lett eksotisk, fint skogpreg, men godt integrert, også eik, som en grand cru-Nuits-burgunder.

Smak: Enorm start men også svært transparent med flott syre, fin tørrhet fra tanninene, flotte salttoner, flott lengde

Bruksområde: Biff, vilt
20. januar 2022

En strålende pinot på nivå med det beste fra Burgund som tåler 15 år. Verd prisen. (2018)

96 POENG

Farge og duft: Klar dypere rød. Nydelig og kompleks duft med flott åpenhet i frukten, lett eksotisk.

Smak: Stor og kjøttfull smak med god syre, godt med modent skogsbærpreg, vledig god konsentrasjon lang og kompleks.

Bruksområde: Biff, vilt.
11. januar 2021

En strålende pinot som tåler 15 år. Verd prisen. (2017)

95 POENG

Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant med flott kompleksitet og dybde, nydelig frukt.

Smak: Stor og deilig smak med integrert sødme, fin syre, fine tanniner, sitter lenge og godt med fin stofflighet.

Bruksområde: Lam, vilt, biff.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1599.90

Forsiden akkurat nå

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining - blir det 3 stjerner i dag?

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

Les hele saken

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Matkurs og vinkurs

Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken