Dagens rett

Foto: (matprat.no)

By på en sommerlig pastasalat

En pastasalat til middag er alltid populært. Oppskriften er så enkel.

Redaksjonen

10 August 2015 - 02:00

Er det noen rundt bordet som har salatangst, har de definitivt ikke det etter å ha testet denne oppskriften.

Eller kanskje en av disse salatoppskriftene frister mer?

Sommerlig pastasalat

Fremgangsmåte

Kok pasta i godt saltet vann etter anvisning på pakken. Skyll pastaen i kaldt vann.
Sil yoghurten i et kaffefilter 1 time.
Tilsett strimlet sylteagurk og smak til med salt og pepper.
Kok rensede sukkererter 2 minutter i salt vann, og avkjøl i kaldt vann.
Skjær spekeskinke i strimler, og bland alt sammen.
Server salaten med grovt brød ved siden av.

Tips: Erstatt gjerne yoghurt naturell med matyoghurt som allerede har fått rent av seg litt og som har en tykkere konsistens.

Denne salaten passer også godt som tilbehør til kjøttretter.

Se våre andre oppskrifter på pastasalat

Alt du trenger å vite om pasta finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

BFM La Saison au Cidre

Sveits

Volum: 0.33 l Pris: 79.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Karl May Handmade Riesling

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 599.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Ronchi di Cialla Rosato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Vinohrdask Pivovar Vinohradska 12

Tsjekkia

Volum: 0.50 l Pris: 66.70 kr Tilleggsutvalget

88 POENG
Orso Vino Rosato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 119.00 kr Uten utvalg

87 POENG
Du Monde Blanc Belgian Wit Beer

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 38.90 kr Uten utvalg

86 POENG
Anselmi San Vincenzo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Meinklang Vulkán

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 323.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Ukens vin

Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken