Horst Sauer Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese Trocken

87 POENG
Varenummer: 6284601
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 343.30 kr
87 POENG
Horst Sauer Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese Trocken

En flott vin for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. 87 p (2008)

2007-årgang Smakt 20. Mai 2011
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Terroir AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Franken
Underområde
Øvrige
Årgang
2011
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Silvaner 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
4.7 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Ganske stor duft med søte toner, innslag av honning, røyk, tropisk frukt, appelsin.
Smak
Fyldig fruktig anslag, noe sødme, fin syre, god munnfull, litt botrytis også i munnen, mye mineralpreg utover, særlig våt stein, lang ettersmak. (2008)
Bruksområde
Lyst kjøtt, gjerne krydret i asiatisk retning.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Gullgrønn. Elegant rik men samtidig slank og syrefrisk duft med en del urter, mineraler, lime.
Smak: Friskt anslag, veldig frisk stil men likevel god fylde, flott syre, tørker godt utover, sitter veldig lenge med masse urter, grønne frukter, lime og mineraler i finishen. (2008)
Bruksområde: Sjømat med fet saus.
Vurdering: En litt slankere versjon, som likevel vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 90 p (2008) (Godbiter i pollisten - 27.08.09)

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Lys gul. Fin rik duft med flott mineralpreg, smør og østers.
Smak: Kraftig anslag, veldig frisk og god stil, flott fasthet utover, tørr og krydret finish, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En ganske så kraftig silvanerstil som vil utvikle seg videre i minst 12 år. Meget godt kjøp. 91 p (2007) (Godbiter i pollisten - 27.08.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 343.30
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6