88 Poeng

Il Bugiardo Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2011

Varenummer: 5569401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 199,90 kroner
En god og rik ripasso som tåler 8 år. (2010)

Smakt

Produsent Cantine Buglioni
Importør Arvid Nordquist Norge As
Land Italia
Område Veneto
Underområde Valpolicella
Årgang 2011
Produktklasse Rødvin, Italia - Veneto
Råstoffer Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Croatina 5%, Oseleta 5%
Alkoholprosent 14% vol.
Sukker 6 gram per liter
Syre 5.3 gram per liter
Farge / lukt Dyp tett rød. Fin moden duft med syltete bær, varmt jordsmonn, trevirke, stall.
Smak Bløt og fyldig, følger duften, god sødme, fin syre mye smak, mye stall, lang ettersmak. (2010)
Bruksområde Vilt.
Lagring Tradisjonell vinifikasjon etter ripassometoden, som innebærer bl.a. at ferdig vin legges på restene etter amarone-produksjon, 12 md. lagring i 7,5 hl eikeliggere før 6 md. flaskemodning.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
30. oktober 2014
En god og rik ripasso som tåler 8 år. (2010) (2004, 2005, 2010)
  • Farge og duft Dyp tett rød. Fin moden duft med syltete bær, varmt jordsmonn, trevirke, stall.
  • Smak Bløt og fyldig, følger duften, god sødme, fin syre mye smak, mye stall, lang ettersmak. (2010)
  • Bruksområde Vilt.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Flott ung dyp duft med usedvanlig lekker kirsebærfrukt.
Smak: Stort fyldig anslag, flott syre, veldig god stofflighet, fantastisk god frukt, deilig saftig og ikke minst lang avslutning. (2005)
Bruksområde: Allround gode kjøttretter.
Vurdering: En flott matvin for de neste 8-9 årene. Meget godt kjøp. 90 p (2005) (Godbiter i pollisten - 08.10.09)

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Rik moden duft, elegant med mørke modne bær, også kirsebær, noe sjokolade og fat samt vanilje.
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, flott fasthet, en del fat men ikke plagsomt, stofflig stil, varm og rik finish. (2004)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt.
Vurdering: En varm og rik vin for de neste seks årene. Meget godt kjøp. 89 p (2004) (Godbiter i pollisten - 01.10.09)

Forsiden akkurat nå

Til toppen