Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Il Falchetto Moscato d'Asti Tenuta del Fant

84 POENG
Varenummer: 4592101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 179.90 kr
84 POENG

En litt fersk og sukkertøypreget men god moscato som tåler 2 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. Mai 2019
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winetailor AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Moscato d'Asti
Årgang
2019
Produktklasse
Perlende vin, hvit
Råstoffer
Moscato 100%
Alkoholprosent
5.5 % vol.
Sukker
140 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og lettt krydret duft av pære, blomster, syrlig og søt lys frukt.
Smak
Bløt og fruktig med fin syre, godt med frukt, sitter godt med fint skum, lang ettersmak.
Bruksområde
Jordbær, iskrem, sorbet.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 19. desember 2017
    En seriøs moscato som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Sødmefylt moden gul frukt, blomster.
    Smak: Fyldig og fruktig som duften, godt med stoff, fin konsentrasjon, god syre, sitter godt og overraskende tørt.
    Bruksområde: Bløtkake, kremet ost.
  • 07. mars 2017
    En god moscato som tåler et par år. Meget godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og fersk duft med god intensitet.
    Smak: Følger duften, mye blomster, god syre, fint skum, bra lengde.
    Bruksområde: Fruktdesserter, bløtkake.
  • 26. september 2016
    En vledig god moscato som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Blomsteraktig med lett tropisk preg.
    Smak: Kremaktig skum, god syre, mye frukt, litchi og annen tropisk frukt, mye sødme, men også god syre, sitter godt og stofflig.
    Bruksområde: Gode desserter, tropisk fruktterte, kremkaker.
  • 14. mai 2012
    En flott moscato for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2011) (2001)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fyldig blomsterduft, søte gule frukter, god dybde.
    Smak: Stort fruktig anslag, fin syre, god munnfølelse, fin sødme, masse frukt, deilig utover, god munnfølelse, fruktig så det holder, masse smak i finishen. (2011)
    Bruksområde: Jordbær, fruktdesserter.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant parfymert duft med fine frukttoner.
Smak: Fruktig anslag, veldig deilig med god friskhet, godt mykt skum, god fasthet fra sitrusbitterhet utover, en del sødme, men tørker fint opp. (2007)
Bruksområde: Aperitiff for den søtsnåle, allround fruktdesserter, jordbær med fløte.
Vurdering: En veldig deilig moscato på den friske siden. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (17.06.08)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig innbydende duft av søte tropiske frukter, særlig de gule.
Smak: Fruktig anslag, deilig skum, flott syre, balansert sødme, masse frukt av alle slag, også litt bitterfrukt i finishen som tørker fint opp. (2006)
Bruksområde: Allround fruktdesserter, perfekt til jordbær med krem eller hva du måtte begjære.
Vurdering: En usedvanlig deilig moscato-munnfull som er best innen et år. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (08.05.07)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Gul. Deilig fruktig moscatopreget duft.
Smak: Innsmigrende og sødmefylt vin med masse gule tropiske frukter og forfriskende syrer som balanserer sødmen veldig godt. (2001)
Bruksområde: Perfekt til jordbær men også til andre fruktbaserte desserter. Kan også serveres som aperitiff for slikkmunner eller sammen med sterkt krydret snacks.
Vurdering: Meget godt kjøp. (2001) (Ukens Vin - 20.06.02)

Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 179.90

Mat som passer

  • 15 minutter

    Her får du oppskriften på en fruktsalat inspirert av det indiske kjøkken og med dertil hørende smaker.

  • 30 minutter

    Sabayonne eller fransk eggedosis er en klassisk dessertsaus. Den passer godt til oppskåren frisk frukt som i denne oppskriften.

  • 5 minutter

    Har du jordbær i fryseren er desserten rett rundt hjørnet. Mariner de i balsamico og vips kan du sette den på bordet. Her er den enkle oppskriften.

  • 30 minutter

    Dette er en italiensk vri på deilige norskee bær til dessert. De som sitter rundt bordet vil juble etter å ha smakt hva du serverer.

  • 1 time 30 minutter

    Festen blir ikke helt den samme hvis du ikke har med den store kremkaken på kakebordet. Her får du oppskriften på bløtkake med sabayonnekrem. Selvfølgelig får du oppskriften på kremen også.

  • 15 minutter

    Multekrem er opplagt en veldig populær dessert til jul. Multer i fryseren duger også. i mangel av multer kan du bruke multesyltetøy. Prøv med krumkaker ved siden av.

  • 30 minutter

    Har du laget risgrøt og har rester igjen, lager du du riskrem. Spe på med jordbærsaus og du har en deilig dessert. Her er oppskriften.

  • 30 minutter

    Med kremfløte, kremost og en pakke havrekjeks, har du også dessert. På toppen legger du frukt. Den velger du utfra smak eller det du måtte ha heimen.

  • 1 time

    Budapestrull er en svensk kakeklassiker som tradisjonelt kommer med mandarinkrem. Her er den byttet ut med en sommerlig rabarbra- og jordbærkrem og pyntet med smeltet hvit sjokolade.

  • 15 minutter

    Fløtepudding med jordbær som vekker nostalgiske minner hos de fleste av oss. Virkelig en dessert verd å servere dine gjester.

  • 4 timer

    Rabarbra kan du også lage iskrem med. Denne rabarbraparfait er så frisk og god at den blir veldig vanskelig å stå imot.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken