Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Il Poggione Rosso di Montalcino

89 POENG
Varenummer: 1026201
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 206.90 kr
89 POENG

En veldig tradisjonell og vellaget rosso-stil som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 30. april 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Pure Wine AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Rosso di Montalcino
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar lysere rød. God duft med fine toner av rød og mørkere frukt, jordsmonn, trevirke.
Smak
Fyldig med god mykhet, god syre, lett tanninbitt, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Pasta, lam, ost.
Lagring
Vinifiert av håndplukkede og selekterte druer, 15 dagers temp.kontrollert gjæring. 12 md. fatlagring på franske fat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En veldig tradisjonell og vellaget rosso-stil som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. God duft med fine toner av rød og mørkere frukt, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig med god mykhet, god syre, lett tanninbitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam, ost.
  • 02. mars 2019
    En god rosso som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God duft av rød og mørk frukt, fint preg av jordsmonn, trevirke.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 14. desember 2018
    En deilig og myk rosso som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Elegant og delikat duft med fint preg av rød frukt, lett jordsmonnspreg.
    Smak: Ganske stor og bløt munnfølelse, fin syre, god bløthet, sitter godt med fint syrlig kirsebærpreg.
    Bruksområde: Pasta, lam, kalv.
  • 28. februar 2014
    En god vin for de neste tre. Meget godt kjøp. (2011)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp klar varm rød. Fin duft med krydder og modne bær, trevirke.
    Smak: Følger duften, tørker litt men likevel god fylde og karakter. (2011)
    Bruksområde: Smaksrik pasta, lam.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Klar varm rød. Fin duft av mørke bær, og noe eik.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk og innbydende, gode syrer frisker opp og fine myke tanniner bidrar til fin harmoni, sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god matvin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. (2006) (21.02.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 206.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken