Ioppa Colline Novaresi Vespolina Coda Rossa

85 POENG
Varenummer: 3665101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 139.90 kr
85 POENG
Ioppa Colline Novaresi Vespolina Coda Rossa

En leskende og urtepreget rødvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. Mai 2019
Produsent
Importør
Winemarket AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Colline Novaresi
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Vespolina 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Saftig urtepreget god syrlighet, noe jordsmonnspreg.
Smak
Frukltig og leskende med fint bitt, sitter godt og tørt.
Bruksområde
Grillet vegetar, gryter, pølser.

Tidligere tester

  • 24. oktober 2018
    En god tørr og fruktig vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Dypere klar rød. Fint preg av lakris og jordsmonn, mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fine tanniner, sitter godt med god tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 19. desember 2017
    En herlig og ganske delikat vespolinavin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød.Saftig duft av røde bær, også litt kirsebær.
    Smak: Fruktig med fin syre, leskende og fruktig, god karakter, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lam, pasta.
  • 04. januar 2016
    En morsom vin som tåler 4. Godt kjøp. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Litt urteaktig duft med røde og mørkere bær.
    Smak: Fruktig og rund med god syre, godt btt, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 139.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Når du servereR kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor
Dagens rett
Sommerlig kyllingsalat med avocado, jordbær og myntedressing

Forsiden akkurat nå - 2

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken