Hjemmelagde spinat- og rødbetpølser, stekt potet og løk, sennepskrem

Det er faktisk veldig enkelt å lage sine egne pølser som disse deilige du får oppskriften på her. Dessuten mange gode råd på veien.

Spinatpølse:
Løk og hvitløk freses gylden i olivenolje, vend inn spinaten og avkjøl.
Kvern kjøttet grovt og bland sammen. ha i salt og pepper. Fyll blandingen i pølseskinn.
Pølsene trekkes i kyllingkraft i 2 min før de stekes i smør.
Rødbetpølse:
Rødbetene bakes i ovnen under grovt salt på 180 grader til du kan stikke en kniv lett gjennom. skrelles og kuttes i bitter.
Løk og hvitløk freses gylden i olivenolje, vend inn rødbet terninger og avkjøl. K
Kvern alt sammen grovt og ha i salt og pepper. Fyll blandingen i pølseskinn.
Pølsene trekkes i kyllingkraft i 2 min før de stekes i smør.
Tips:
Bruk gjerne kjøtt av typen skinkebiff til disse pølsene som da blir magre. Om du ønsker mer fett, velg ferdig kvernet kjøttdeig av svin.
Stekt potet og løk:
Ovnsstek amandinepotetene i ovnen i skiver sammen med salt, pepper og olivenolje. kutt løk i terninger og stek i olivenolje.
Ha i timian og stek til gylden farge. Ha opp i potetene og stek videre. Bruk en stekespade til å hakke opp i mindre biter. s
Smakes til med salt og pepper.
Sennepskrem:
Bland alt godt sammen, og smak til med salt og pepper.

Menu

Logg inn