Jean Bourdy Côtes du Jura Blanc

92 POENG
Varenummer: 1461501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 275.00 kr
92 POENG

En virkelig flott og konsentrert utgave av denne vinen som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 10. november 2020
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Côtes du Jura
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.7 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Reduktiv og flintpreget, trenger mye luft, åpner seg veldig sakte, men sikkert mot god fyldig gul frukt,
Smak
Stor og lekker fyldig med fine syrer og god stofflighet, smaken trenger også mer luft for å åpne seg, lang og sitruspreget svært mineralsk ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med sjømat og lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 14. Mai 2020
    En flott Jura-chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt eplepreg, fine mineraltoner.
    Smak: Stor og god med fine lett oksiative toner, god syre, godt me dstoff, lang og småkompelsk ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, grillet sjømat-
  • 14. januar 2019
    En veldig kul og frisk utgave av denne tradisjonelt lagde Jura-vinen. Tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulrønn. Åpen med lett oksidativt preg, fint mineralpreg, nøtter.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, god syre, fint lagringspreg i finishen som er tørr og stofflig.
    Bruksområde: Spekeskinke, vegetar, fermentert mat.
  • 15. mars 2018
    En flott og konsentrert vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og konsentrert duft med fint preg av eple, mineraler, våt stein.
    Smak: Fyldig med stor munnfølelse, flott frukt, god syre, god konsentrasjon, god finish.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 15. august 2017
    En veldig klassisk-tradisjonell Jura-vin som tåler 10 år. Meget godt køp. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig intens duft med flott mineralpreg, godt jordsmonns og kjellerpreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god frukt, følger duten, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Kylling.
  • 07. mars 2017
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2010)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt gjæraktig duft, mye våt stein, mineraler, syrlig flott karakter.
    Smak: Følger duften, flott syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, grillet sjømat.
  • 26. januar 2017
    En veldig kul vin som tåler 8 år til. Meget godt kjøp. (2011)
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Vledig åpen og god med flott mineralpreg, integrert trevirke, brødbakst.
    Smak: Fyldig og god med fin frukt, god stofflighet, lang ettersmak med mye mineralpreg.
    Bruksområde: Kylling, hummer, retter med sherrysaus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 275.00

Mat som passer

  • 30 minutter

    Denne delikate klassiske franske suppen har to navn - Potage Parmentier heter den når den serveres varm, Vichysoisse når er den kald.

  • 1 time 10 minutter

    Legg et kyllinglår på grillen og lag en saus som du kanskje må på polet får å få til. Kanskje har du noen skvetter allerede.

  • 3 timer

    Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter. Her er den tradisjonelle oppskriften.

  • 30 minutter

    Denne delikatessen av et tilbehør vil løfte en hver kjøttrett.

  • 45 minutter

    Du lurer kanskje på hvordan du skal gjenskape restaurantfølelsen rundt spisebord? Med denne oppskriften kommer du et langt stykke på vei med steinbitfilet på glasert endive med spekeskinke, appelsinvinaigrette og skum.

  • 45 minutter

    Når du lager kalkunbrystet slik som i denne oppskriften kan du glede deg til resultatet. Alle rundt bordet vil juble.

Forsiden akkurat nå
By på ekte norsk kraftkost på søndag
Dagens rett
Sosekjøtt med mørk kjøttkraft

By på ekte norsk kraftkost på søndag

Sosekjøtt betyr rett og slett kjøtt i saus, og er en tradisjon som gjenfinnes i mange deler av vårt langstrakte land.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en klassisk fiskemiddag denne helgen
Dagens rett
Dampet breiflabb med spinat og kremsaus

Lag en klassisk fiskemiddag denne helgen

Breiflabb spiller hovedrollen, men får god drahjelp av kremet saus og spinat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Så godt kan fire enkle ingredienser smake
Dagens rett
Cacio e pepe

Så godt kan fire enkle ingredienser smake

Pasta, smør, ost og pepper er alt du trenger for å lage denne nydelige pastaretten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette drikker du til pinnekjøtt
Tester
Drikke til pinnekjøtt

Dette drikker du til pinnekjøtt

De siste årene har det blitt mer og mer populært å velge vin i stedet for øl og akevitt til pinnekjøttet, men hva skal vi tenke på før valget tas?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

French Martini kan bli den nye amaretto sour
Ukens drink
French Martini

French Martini kan bli den nye amaretto sour

Den kombinerer sødme, fruktighet og alkohol på samme måte som folkefavoritten amaretto sour.

Les hele saken