Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund /
Fleurie

Jean Paul Brun Fleurie

Name: Jean Paul Brun Fleurie
SKU: 1097801
Price: 329.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 1097801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 329.90 kr

89 POENG

En flott Fleurie som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 15. november 2023

Produsent

Jean-Paul Brun

Importør

Autentico AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Fleurie

Årgang

2022

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Gamay 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. God dybde og konsentrasjon

Smak

Stor og myk fyldig smak med fin syre, fine salttoner, god lengde og konsentrasjon helt ut

Bruksområde

Lam, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2022

En fyldig og konsentrert Fleurie som tåler 8-10 år (2021)

89 POENG

Farge og duft: Klar rød. Ung og konsentrert med flott og lovende dybde, skogsbær, ren gamaykarakter, også jordsmonn.

Smak: Stor og fyldig smak som duften, god syre, god tørrhet og lengde.

Bruksområde: Biff, vilt
19. mars 2022

En flott og lovende Fleurie som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)

89 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Ung og lovende med mørkere gamayfrukt, fin dybde.

Smak: Fyldig og kjøttfull smak med god syre, fine salttoner god lengde.
19. mars 2022

En flott og lovende Fleurie som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)

89 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Ung og lovende med mørkere gamayfrukt, fin dybde.

Smak: Fyldig og kjøttfull smak med god syre, fine salttoner god lengde.

Bruksområde: Biff, lam.
11. november 2019

En herlig kjøttfull og elegant gamay som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2018)

91 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Parfymert og elegant med fint preg av jordsmonn, trevirke.

Smak: Stor og deilig frukt, kjøttfull og lekker med fin syre og god frukt, sitter lenge.

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt, vegetar.
17. juli 2018

En god og strukturert vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Dyp klar kald rød. God mørkere moden frukt, jordsmonn.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og fruktig, lang fruktig ettersmak med fint preg av jordsmonn.

Bruksområde: Lam, elg, pasta.
07. mars 2017

En saftig og god gamay som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Klar dypere rød. God saftig bærduft med pent jordsmonnspreg.

Smak: Fyldig og fruktig med fint bitt, godt jordsmonnspreg, sitter tørt og lenge.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
14. november 2016

En seriøs fruktig gamay som holder i 5-6 år. Meget godt kjøp. (2014)

89 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig og parfymert bærduft, pent jordsmonnspreg, godt integrert.

Smak: Fyldig og leskende frukt, god syre, delikat og fruktig, frisk med fine tanniner mot slutten, tørr og frisk finish med litt grønt.

Bruksområde: Gode lammeretter, rødt kjøtt.
30. april 2015

En deilig vin som tåler 7-8. Meget godt kjøp. (2013)

88 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Ung jordsmonnspreget duft, nesen asfalt, lovende.

Smak: Fyldig sødmefylt med god fruktighet og friskhet, fast finish.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
28. februar 2014

En deilig vin som tåler 7-8. Meget godt kjøp. (2013)

88 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Ung jordsmonnspreget duft, nesen asfalt, lovende.

Smak: Fyldig sødmefylt med god fruktighet og friskhet, fast finish.

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 329.90

Mat som passer

Ferskt kjøtt og suppe

4

2 timer 15 minutter

Ferskt kjøtt og suppe overgår det meste. Den tar litt tid, men det får du igjen for. Det meste passer seg selv, mens du pusler med andre hyggelige gjøremål.
Ovnsbakte rotgrønnsaker og poteter

4

40 minutter

Rotgrønnsaker og poteter smaker herlig. Gi dem litt tide i ovnen og du vil opplagt bli en helt med denne oppskriften.
Kjøttpudding med ost og løk

4

1 time

Kjøttpudding er en litt glemt rett, som kan være noe av det kjedeligste som finnes, men også en veritabel smaksbombe. Alt avhengig av hva du putter i puddingen som her.
Fersk elgsuppe

4

1 time 10 minutter

Har du ikke elgkjøtt i fryseren, kan du også bruke storfekjøtt som høyrygg. Flatbrød er klassisk følge, men hjemmebakt brød er heller ikke å forakte til denne suppen.