José Maria da Fonseca Quinta de Camarate

82 POENG

Varenummer: 3035001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 250.00 kr

82 POENG

José Maria da Fonseca Quinta de Camarate

En litt søtlig og tanninpreget vin. Tåler 4-5 år. Verd prisen.

2015-årgang Smakt 17. juli 2018

3.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

J.M. da Fonseca

Importør

Einar A Engelstad AS

Land

Portugal

Område

Península de Setúbal

Underområde

Øvrige

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Touriga Nacional 48%, Castelão 30%, Aragónez 17%, Cabernet Sauvignon 5%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Sødmefylt moden mørkere frukt, vingummi.

Smak

Følger duften, ok syre, noe tanniner, men mye sødme, tørker en del.

Bruksområde

Gryter.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

24. juni 2015

En helt grei og drikkeklar vin. Knapt verd prisen. 11.10.99 (1991)

74 POENG

Farge og duft: Klar rød. Moden duft med nyper, krydder og kamfer.

Smak: Rundt fint anslag, fin fruktighet med markante tanniner i finishen som gjør at den tørker litt ut.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 250.00

Forsiden akkurat nå

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

+

Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

+

Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Californiske viner med klar europeisk profil

+

Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

+

Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Dagens rett

Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .