Julien Pilon Viognier

91 POENG
Varenummer: 10824101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 379.00 kr
91 POENG
Julien Pilon Viognier

En vedig kul og konsentrert viognier som tåler 8-10 år.

2021-årgang Smakt 20. september 2022
Produsent
Importør
Garage d'Or AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Collines Rhodaniennes
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Viognier 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.1 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Aromatisk og floral med syrlig lys frukt, godt med stoff, mineralsk.
Smak
Stor og fyldig smak mede gode salttoner, godt med stoff og krydder, stor fedme og lengde.
Bruksområde
Kraftig sjømat

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En smaksrik hvit rhone som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk mineralsk karakter.
    Smak: God smak med fin fedme, fin lett syre, sitter godt og floralt.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 11. januar 2021
    En smaksrik hvit rhone som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk mineralsk karakter.
    Smak: God smak med fin fedme, fin lett syre, sitter godt og floralt.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En kraftpakke av en viognier som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig floral og fet med honning, blomster, litchi, tropisk frukt, kraftig.
    Smak: Vedlgi stor munnfølelse, flott frukt, dempet syre men tilstrekkelig til å møte den rike frukten, mye stoff, lang ettersmak med mye fedme og nesten mektig karakter, litt alkohol.
    Bruksområde: Røykelaks.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 379.00

Mat som passer

  • 40 minutter

    Causa er en potetrett som tradisjonelt serveres som to lag med potetpure med fisk, avocado og majones i mellom. Her er en annen variant.

Forsiden akkurat nå
Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus
Dagens rett

Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus

Makrell er det vi kaller ekte sommermat, og i dagens utgave friskes det hele opp med en lekker appelsinsaus.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når du virkelig skal slå på stortromma, gå for flambert kalvefilet
Dagens rett

Når du virkelig skal slå på stortromma, gå for flambert kalvefilet

Denne ukens søndagsmiddag står det respekt av. Kalvekjøtt er noe av det lekreste i sitt slag, og når det flamberes i cognac, blir det ekstra stor stas.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Norge et paradis for luksus til lavpris

Jeg er så lei av klagene over at det er så dyrt å spise godt i Norge. Det er dyrt å spise dårlig, akkurat som at det er dyrt å drikke dårlig. Men det som er godt og vellaget er utrolig godt priset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin
+

Her finner du juniutgaven av Apéritif magasin

Bli med til Stavangers ferskeste stjernerestaurant, Hermetikken, Biondi-Santi og Jura, samtidig som vi utforsker det indonesiske kjøkken, med blant annet norskprodusert tempeh.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør fredagen fantastisk med en beefsandwich
Dagens rett

Gjør fredagen fantastisk med en beefsandwich

Til denne amerikanske klassikeren kan du fint bruke roastbiff fra butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik serveres klassikeren Old Fashioned på verdens 10. beste bar - Himkok
Ukens drink

Slik serveres klassikeren Old Fashioned på verdens 10. beste bar - Himkok

Men drinken må du altså på Himkok for å smake. Vel verd turen. Selv kan du eksperimentere med utgangspunkt i oppskriften på en mer klassisk Old Fashioned, takket være tips fra Himkok.

Les hele saken