88 Poeng

Juliusspital Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner trocken GG 2014

Varenummer: 8035801 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 389,90 kroner
En stor og rik vin for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. 88 p (2008)

2008-årgang. Smakt

Produsent Weingut Juliusspital
Importør Record Vinimport AS
Land Tyskland
Område Franken
Årgang 2014
Produktklasse Hvitvin, Tyskland - Øvrig tysk
Råstoffer Silvaner 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Syre 7.4 gram per liter
Farge / lukt Gul. Kraftig mineralsk duft med modne grønne epler, krydder, sitrusskall, fortsatt ung og lovende.
Smak Fyldig anslag, flott syre, veldig god frukt, litt fruktsødme, god konsentrasjon og fylde, sitter lenge med krydder og sitrusskall i finishen.
Bruksområde Lyst kjøtt eller sjømat med saus.
Lagring 5 md. lagring i store brukte tyske eikefat, 2 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
20. mai 2011
En stor og rik vin for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (2008)
  • Farge og duft Gul. Kraftig mineralsk duft med modne grønne epler, krydder, sitrusskall, fortsatt ung og lovende.
  • Smak Fyldig anslag, flott syre, veldig god frukt, litt fruktsødme, god konsentrasjon og fylde, sitter lenge med krydder og sitrusskall i finishen.
  • Bruksområde Lyst kjøtt eller sjømat med saus.

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Gullgrønn. Rik nærmest fet duft med søte/overmodne tropiske frukter, aprikos, mango, smør, mineraler som våt stein, fet lime.
Smak: Stor fylde i anslaget, flott syre, tørker fint utover, svært stofflig med stor mineral- og druefedme, mye lime, særlig i form av skall, også en del grapefrukt, sitter usedvanlig lenge og god med mye sitrusskall. (2008)
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En stor og rik vin som er veldig åpen allerede, men som vil utvikle seg videre i minst 12 år. 91 p (2008) (Godbiter i pollisten - 27.08.09)

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Klassisk fransk omelett

Du kan ikke lage en omelett uten å knuse et par egg, men å mestre kunsten krever øvelse. Her er tipsene du trenger

Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder. Les hele saken

Til toppen