Gullgrønn. Stor og rik duft, flott frukt, veldig god dybde, lovende mineralpreg.
Smak
Stor fylde i starten, flott munnfølelse, flott syre, veldig god frukt, lang deilig ettersmak, utrolig deilig frukt i finishen, svært lang ettersmak med mye stoff.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.