Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Kloof Street Swartland Syrah

84 POENG
Varenummer: 1770601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 198.00 kr
84 POENG

En god litt vaniljepreget sørafrikaner som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 14. januar 2019
Importør
Winning Brands AS
Land
Sør-Afrika
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
3.0 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig og myk duft av mørkere bær, jordsmonn.
Smak
God og bløt med fin frukt, fin syre, fruktig og leskende, god bløthet, sitter godt og tørt.
Bruksområde
Grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 24. mai 2015
    En herlig vin som tåler fire-fem år. Har veldig godt av luft for å få fram enda mer finesse. Meget godt kjøp. (2013) (15.01.15 + 20.01.15) (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Deilig parfymert duft med fint jordsmonnspreg, saftig og krydret med fint druepreg, litt lakris og moden bjørnebærfrukt.
    Smak: Fyldig og bløt med god sødme, fin syre sitter godt og lenge, god munnfølelse saftig og frisk lang ettersmak, god lengde.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Dyp tett rød. Fin duft med modne og friske mørke bær, eik.
Smak: Fyldig og sødmefylt, følger duften, fin syre, bløte tanniner. (2013)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En god vin som tåler 2-3 år. (2013) (30.10.14)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 198.00

Mat som passer

  • 4 timer

    Dette er en ekte meksikansk klassiker. Den er så langt unna fredagstacoen du kan komme, og så meksikansk som en rett kan bli. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken