Farge / lukt
Klar. Intens røykpreget duft, omtrent som mezcal, vledig mineralsk/jordsmonnspreget med moden frukt.
Smak
Intens smak, veldig god syre varm og konsentrert, frisk med fin sødme, alkoholen er godt integrert til tross for at den er høy, sitter svært lenge.