La Ca' Nova Barbaresco

91 POENG
Varenummer: 6904601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 429.90 kr
91 POENG
La Ca' Nova Barbaresco

En fyldig og konsentrert barbaresco som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 07. mars 2024
Importør
Plus Vini AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbaresco
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Moden mørkere rød frukt, fine jordsmonnstoner, lett blomsterpreg
Smak
Stor og myk fyldig smak med lekker frukt og fin syre, gode tanniner og lett lakrispreg i finishen
Bruksområde
Biff, lam, vilt

Tidligere tester

  • 08. mars 2023
    En slankere barbaresco som tåler 7-8 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Saftig rød frukt, fine blomstertoner, god karakter
    Smak: Stor og myk fyldig og delikat smak med fine slanke tanniner, god tørrhet
    Bruksområde: Pasta
  • 20. Mai 2022
    En leskende og samtidig strukturert barbaresco som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Veldig god dybde og fint preg av jordsmonn, pent trevirke, svakt eksotisk, lovende med fine toner av kirsebær.
    Smak: Stor og myk fyldig og passe konsentrert ganske så nebbiolo-aromatisk smak med leskende syre, fine tanniner, lang og krydret stofflig passe fast ettersmak.
    Bruksområde: Lam, ovnsstekt kylling, pølser.
  • 20. juli 2021
    En elegant og lovende barbaresco somt tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Varmrød. God moden lysere rød frukt, fine blomstertoner, god karakter.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, fine slanke myke tanniner, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 11. mars 2020
    En solid og aromatisk barbaresco som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Elegant med fint preg av modne kirsebær, jordsmonn, trevirke, sødme, blomster.
    Smak: Fyldig med god moden fruktighet og fine syrer og tanniner, sitter lenge med godt bitt.
    Bruksområde: Lam, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 429.90
Forsiden akkurat nå
Har du ikke smakt ekte balsamico før, blir du overbevist etter å ha lest dette
+

Har du ikke smakt ekte balsamico før, blir du overbevist etter å ha lest dette

Det er området rundt den vakre middelalderbyen Modena i regionen Emilia Romagna at den ekte balsamicotradisjonen kommer fra. Hos Acetaia Giusti blandes kunnskap akkulmulert gjennom 17 generasjoner med nytenkning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nå er lammeseongen i gang: Slik steker du en klassisk lammestek
Dagens rett

Nå er lammeseongen i gang: Slik steker du en klassisk lammestek

En klassisk lammestek blir trolig helgens smaksopplevelse. Overveldende godt uansett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv deg som mesterkokk i dag
Dagens rett
Bakt norsk kveite med agurksalat

Prøv deg som mesterkokk i dag

Denne lekre oppskriften er langt enklere enn den ser ut til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå
+
Tester

Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå

Blant de 1200 vinene som er testet før septemberslippet, er det mange klassikere som holder svært høy kvalitet - men også mørke skyer som truer i bakgrunnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når du gratinerer laksen, lager den seg selv
Dagens rett
Fransk lakseform

Når du gratinerer laksen, lager den seg selv

I dag serverer vi en enkel, men velsmakende rett hvor laksen får fransk følge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med norsk eplesider i drinken smaker den både forfriskende og ekte
Ukens drink
Eplesidercocktail med bourbon

Med norsk eplesider i drinken smaker den både forfriskende og ekte

Sammen med god bourbon og ekstra godt ingefærøl får du i tillegg en fyldig og lett krydret funnfull.

Les hele saken