Gulgrønn. God fyldig eplefruktig karakter med fine mineraltoner, lett sjøpreg, elegant med fine lagringstoner, lett toast
Smak
Stor og fyldig fruktig smak med leskende syre, små bobler, kremet skum, godt med frukt, godt bitt og pen fasthet i form av sitrusbitterhet, god lengde.
Kinakål er en av de absolutt mest populære grønnsaker i de siste 40 årene, til tross for at den i dag også er en dels utskjelt grønnsak. Men den fortjener en langt bedre omtale. Prøv noen av oppskriftene du får her.