2012-årgang
Smakt 15. januar 2023
Tidligere test (90p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott lett utviklet duft med gule og røde epler, brød.
Smak: Fyldig start, godt skum, veldig god syre, god og tørr med fint stoff mot slutten, tørr og frisk. (2004)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig god champagne som tåler 8 til. Godt kjøp. (2004) (10.01.14)
Tidligere test (91p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig elegant, mineralsk, mye autolysepreg, søte frukttoner, eksotisk touch, kjeks og toast.
Smak: Fyldig frisk start, flott skum, god fasthet, godt med stoff, følger duften med en del fruktsødme, sitter godt utover, blomster og kjeks i finishen. (2004)
Bruksområde: Lett krydrete retter med lyst kjøtt eller fisk.
Vurdering: En sødmefylt og god champagne for de neste 7-8 årene. Meget godt kjøp. (2004) (12.12.13)
Tidligere test (93p):
Farge og duft: Gullgul. Fin rik duft med mye autolyse, modne epler, trevirke.
Smak: Fyldig start, flott syre, flott skum, god munnfølelse, mye stotf, tørr og frisk med veldig godt autolysepreg, sitter lenge tørr og frisk med deilig nøttepreg. (2002)
Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Vurdering: En flott champagne for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. (2002) (22.10.12)
Tidligere test (94p):
Farge og duft: Gul. Flott ung duft med fint autolysepreg, gule epler, god mineralitet, noe brioche.
Smak: Fruktig start, følger opp duften perfekt, delikate bobler, flott syre, renser godt opp, veldig god karakter, ettersmaken er tørr og lang med mye stoff og litt krydder. (1999)
Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Vurdering: En utmerket champagne som fortsatt virker veldig ung og som tåler fint 10 år til. Meget godt kjøp. 94 p (1999) (22.11.11)
Tidligere test (5-) (91p):
Farge og duft: Lys gul. Rik duft av syltet sitrus, brød, epler, tørket frukt, åpner seg mer mot med komplekse toner, som trevirke, høy, blomster og lett eksotisk touch.
Smak: Fyldig anslag, fin syre, veldig god fruktfylde, bra kompleksitet, fine myke bobler, sitter godt med svært lang ettersmak av sitrus (syltet) og blomster. (1999)
Bruksområde: Forseggjorte retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig god champagne for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. 91 p (1999) (13.12.10)
Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Gullgul. Veldig elegant duft med flotte modne toner, epler, mineraler, tydelig lagret preg.
Smak: Friskt anslag, veldig harmonisk med flott mousse og friskhet, svært godt fasthet i finishen, sitter lenge. (1998)
Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt, gjerne med sopp.
Vurdering: En flott champagne for de neste 20 årene minst. Meget godt kjøp. 92 p (1998) (13.12.10)
.jpg)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
