Les Rives d'Alcion

85 POENG
Varenummer: 5077801
Utvalg: Basisutvalg, kategori 5
Volum: 3.00 l
Pris: 389.90 kr
85 POENG

En god boksvin som er rundere renere og mer kjøttfull enn forrige tapping. Meget godt kjøp. (L14346).

2006-årgang Smakt 23. januar 2015
Produsent
Importør
Best Buys International
Land
Frankrike
Område
Vaucluse
Årgang
2006 BiB, 2010 BiB, 2012 BiB, 2013 BiB, 2013/2012 BiB
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Rhône
Råstoffer
70% Grenache, 20% Carignan, 10% Merlot
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Dyp tett kald rød. Sødmefylt mørk frukt, parfymert, kjøttfull og god med søt lakris og vaniljekrydder.
Smak
Fyldig og saftig med fin stofflighet, veldig god munnfølelse, fin syre, fine myke tanniner, ung og fersk, lang rund ettersmak som likevel er tørr og frisk. (L14346)
Bruksområde
Kosevin, allround kjøtt.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Dyp rød. Fin parfymert moden duft med søt lakris, sjokolade, stall.
Smak: Fyldig start, veldig bløt og god, følger duften, mye stall, god syre, god frukt, frisk og krydret med lakris og noe stall.
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En krydret og god vin. Bedre enn tidligere utgaver. L14106 (28.06.14)

Tidligere test (83p):
Farge og duft: Dyp ung rød. Søtlig duft med røde bær, vanilje, tydelig grenachepreg, litt fersk.
Smak: Bløt ganske fyldig start, god syre, litt sødme, myke tanniner, moden men også frisk frukt, sitter bra. (2012 BiB)
Bruksområde: Drikkevin, lyst kjøtt, småretter.
Vurdering: En behagelig og tiltalende boksvin. Meget godt kjøp. (2012 BiB) (15.08.13)

Tidligere test (80p):
Farge og duft: Dyp tett rød. Lett utviklet, litt enkel duft med litt kokt preg, jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, bløt stil, moden karakter, ok saftighet, sitter noe. (2010 BiB)
Bruksområde: Drikkevin, suppegryter.
Vurdering: Ganske moden stil. Verd prisen. (2010 BiB) (28.02.12)

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Klar kald rød. Fin ung ren men enkel duft av røde og mørke søte skogsbær, litt vanilje.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk med god saftighet, litt krydret mot slutten, sitter godt og ganske lenge. (2006 BiB)
Bruksområde: Drikkevin, suppegryter.
Vurdering: En lettdrikkelig vin og en god bib. Meget godt kjøp. 84 p (12.01.09)

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Klar kald rød. Ung saftig parfymert bærduft med noe krydder og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, saftig og god med fine tanniner, fint bærpreg og god syre, sitter godt. (2007 BiB)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam, gjerne gryter.
Vurdering: En saftig og god boksvin. Meget godt kjøp. 84 p (2006 BiB) (30.07.08)

Bestill fra Vinmonopolet
3.00 l - kr 389.90
Forsiden akkurat nå
Denne måten å tilberede krabben på setter full fart på smaksløkene
Dagens rett
Pepperkrabbe

Denne måten å tilberede krabben på setter full fart på smaksløkene

Skarpe salte og syrlige smaker matcher krabbekjøttet perfekt. Du blir overrasket over hvor delikat resultatet blir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når råvarene er av topp kvalitet, trenger du bare noen få ingredienser
Dagens rett
Toscansk kylling Pollo alla toscana som i Italia

Når råvarene er av topp kvalitet, trenger du bare noen få ingredienser

Denne toscanske kyllingoppskriften er det beste beviset på det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En enestående mulighet til å smake disse fornemme dråpene fra Toscana
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking 18. oktober Oslo

En enestående mulighet til å smake disse fornemme dråpene fra Toscana

En aften der eksklusive viner kommer som perler på en snor. Dette er et hus med Toscanske viner av ypperste kvalitet; Grattamacco, Tenuta San Giorgio, Castello ColleMassari og legendariske Poggio di Sotto

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når denne squashgryten får en meksikansk vri, blir det fart i smaken
Dagens rett
Squash i skiver calabacitas

Når denne squashgryten får en meksikansk vri, blir det fart i smaken

Squashen er ekstra fin å bruke nå som hovedingrediens i en rett som denne. Da trenger du ikke så veldig mye mer enn godt brød.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du lasagne på et øyeblikkk
Dagens rett
Enkel lasagne

Slik lager du lasagne på et øyeblikkk

Det vil si: Lasagne må få lov å få en tur innom ovnen. Men det er vanskelig å få til en bedre hjemmelaget lasagne rett etter jobb, enn denne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik kan du også nyte portvin
Ukens drink
Taylor’s sour

Slik kan du også nyte portvin

Sammen med gin og lime blir den frisk, men beholder fylden, dybden og sødmen fra portvinen. Nå kan høsten bare ta helt over.

Les hele saken