Lindheim Wild Sour Cherry Ale

92 POENG
Varenummer: 5188102
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.38 l
Pris: 129.00 kr
92 POENG
Lindheim Wild Sour Cherry Ale

En flott og fyldig konsentrert og lovende kirsebærøl som absolutt bør lagres og som tåler 15 år.

Smakt 15. januar 2023
Importør
Holst Wines AS
Land
Norge Norge flag
Område
Telemark
Underområde
Midt-Telemark
Produktklasse
Surøl
Råstoffer
Vann, malt (bygg), rå hvete, humle, kirsebær, gjær
Alkoholprosent
7 % vol.
Farge / lukt
Ung rød. Gode klassiske surltoner med kirsebær og fin fatkarakter, litt stall
Smak
Stor og fyldig syrlig smak med god tørrhet og fine salttoner, god lengde
Bruksområde
Lam, vilt, biff, gryter, grillmat

Tidligere tester

  • 05. juli 2021
    Et svært lekkert og komplekst øl. Ville lagret i 2-5 år
    92 POENG
    Farge og duft: Intens rubinrød. Kirsebær, kirsebærstein og kanel.
    Smak: Mye kullsyre, med ganske crispy bobler. Intens syrlighet og kraftig smak av kirsebær. Kompleks og krydret finish.
    Bruksområde: Hjort
  • 11. mars 2021
    Lett funky og fruktig
    89 POENG
    Farge og duft: Rubinrød. Lett funky aroma av eik og røde bær.
    Smak: Syrlig med frisk smak av kirsebær, hint av vanilje og høy
    Bruksområde: Sjømat, vegetar, ost
  • 11. Mai 2020
    Et elegant kirsebærøl.
    90 POENG
    Farge og duft: Rubinrød. Kirsebær, kirsebærstein og kanel.
    Smak: Veldig syrlig og frisk. Masse smak av kirsebær, med en meget lang finish.
    Bruksområde: Biff
  • 06. Mai 2019
    Friskt og deilig surøl. Kan godt lagres i ett år eller to før den drikkes. Det vil den faktisk ha god nytte av.
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp bringebærrosa. Tomatstilk, modne bringebær og kirsebær, snev av eik.
    Smak: Intens syrlighet, med bittesmå bobler. Lang ettermak. Veldig frisk og deilig med mye smak av moreller.
    Bruksområde: Kalv, and.
  • 30. Mai 2016
    Et strålende kirsebærøl. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Nydelig kirsebærduft.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott skum, god syre, godt med stoff, konsentrert og god, lang kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Lam, ost, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.38 l - kr 129.00

Mat som passer

  • 20 minutter

    Roastbiff er manges favoritt enten som enkeltstående rett kombinert med salat eller som en del av et koldtbord. Slik lager du og tilbedrer du den.

  • 30 minutter

    Lager du biffen slik og serverer rødvinssmør ved siden av pluss en frisk salat, da blir det jubel rundt bordet.

  • 45 minutter

    Biff av indrefilet smker fortreffelig året rundt, men når den før følge av Parma-skink rotgrønnsaker og en smaksintens urteolje, blir det virkelig fest.

  • 3 timer

    Med denne oppskriften på Beef Wellington vil du garantert imponere middagsgjestene. Denne retten gjør seg godt på festbordet. Saftig indrefilet innbakt i sprø butterdeig smaker ikke annet enn fantastisk. Retten krever godt med tid og presisjon, men er noe alle kan få til. Vi garanterer at du vil høste lovord fra gjestene.

Forsiden akkurat nå
Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling
Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet
+
Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Be inn til indisk gryte-aften med svine-korma med epler og spinat
Dagens rett

Be inn til indisk gryte-aften med svine-korma med epler og spinat

Du kan lage indiskinspirert mat enkelt hjemme selv med denne oppskriften. Halvfabrikata eller laget fra bunnen av - du avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet
Ukens drink

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet

Vi snakker om bananlikøren som i kombinasjon med frisk salvie, ananas og bourbon skaper magi i drinkglasset.

Les hele saken