91 Poeng

Livia Fontana Barolo Villero 2009

Varenummer: 1752201 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 399,90 kroner
En elegant barolo som er ganske pinot-lik for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. (2009)

2009-årgang. Smakt

Produsent Az. Agr. Livia Fontana
Importør Symposium Wines
Land Italia
Område Piemonte
Underområde Barolo
Årgang 2009
Produktklasse Rødvin, Italia - Piemonte
Råstoffer 100% Nebbiolo
Alkoholprosent 13.5% vol.
Farge / lukt Klar varm rød. Delikat lett duft med fine lakristoner, søt rød frukt, parfymert.
Smak Fyldig start, leskende og god med fin frukt, jordlig i midten, nesten rustikk, men friske syrer, krydder og slanke tanniner frisker opp, fin fasthet mot slutten.
Bruksområde Et lekkert stykke rødt kjøtt med god saus, polenta med kjøtt- og soppsaus, taleggio.
Lagring Spontangjæret på stål. To ukers maserasjon. 24 mnd modning i store slavonske botti (20-40 hl).
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Forsiden akkurat nå

Til toppen